
DB41/T 325-2023标准引领,南湾鳙鱼产业步入新时代
DB41/T 325-2023标准解读标志着南湾鳙鱼产业步入新阶段,该标准为南湾鳙鱼养殖、加工和销售提供规范,有助于提升产业品质和市场竞争力,推动产业可持续发展。随着我国水产养殖业的不断发展,各类水产品品质和安全问题日益受到重视,DB41/T 325-2023《南湾鳙鱼》标准正式发布,为南湾鳙鱼产业的规范化、标准化发展提供了有力保障,本文将对该标准进行解读,旨在为广大养殖户、消费者提供参考。 标准背景 南湾鳙鱼,又称湘江鳙鱼,是我国湖南省特有的一种淡水鱼类,因其肉质鲜美、营养丰富而备受消费者爱,在过去,南湾鳙鱼养殖过程中存在诸多问题,如品种退化、养殖技术落后、产品质量参差不齐等,为解决这些问题,湖南省制定了DB41/T 325-...