
丰镇翻毛月饼工艺规范DB15/T 2865-2023解读与实施指南
《DB15/T 2865-2023丰镇月饼一翻毛月饼工艺规范解读与实施》为丰镇月饼一翻毛月饼的生产提供工艺规范,详细解读了制作流程、原料要求、质量标准等,旨在提升月饼品质,保障食品安全,推动丰镇月饼产业规范化发展。月饼,作为我国中秋节不可或缺的美食象征,承载着悠久的历史与丰富的文化内涵,品种繁多,风味各异,丰镇月饼以其独特的风味和精湛的工艺,深受消费者喜爱,为了规范丰镇月饼中一翻毛月饼的生产工艺,提升产品质量,我国正式颁布了《DB15/T 2865-2023 丰镇月饼一翻毛月饼工艺规范》,本文将深入解读该规范,旨在为丰镇月饼一翻毛月饼的生产企业带来有益的参考。 《DB15/T 2865-2023 丰镇月饼一翻毛月饼工艺规范》的核心...