
解析DB36/T 1486-2021,中小学校营养健康食堂建设新规范
《DB36/T 1486-2021》为中小学校营养健康食堂建设规范,旨在提升学生营养健康水平,规范涵盖食堂选址、设计、设施设备、食品安全管理、营养配餐等方面,强调食堂应提供均衡营养、安全卫生的饮食环境,保障学生健康成长。随着我国经济的蓬勃增长,人民群众的生活质量日益提升,对食品安全与营养健康的关注亦日益增强,中小学校作为青少年成长的摇篮,其食堂的建设与管理显得尤为关键,为了规范中小学校营养健康食堂的建设,提升食品安全水平,保障学生身心健康,2021年,湖南省市场监督管理局发布了DB36/T 1486-2021《中小学校营养健康食堂建设规范》,本文将对该规范进行深入解读,旨在为广大中小学校食堂建设提供有益参考。 规范的主要内容 适...