《DB36/T 1151-2019》规范解读，聚焦食品安全城市建设，该标准从组织管理、风险防控、过程控制等方面，为食品安全城市建设提供有力支持，保障人民群众“舌尖上的安全”。随着我国城市化步伐的加快，食品安全问题愈发突出，为了确保广大人民群众的饮食安全，我国政府高度重视食品安全城市建设，2019年，正式发布了DB36/T 1151-2019《食品安全城市建设规范》，旨在规范食品安全城市建设，提升食品安全水平，本文将深入解读该规范的主要内容、实施意义及具体措施。 DB36/T 1151-2019规范的主要内容 食品安全城市建设的总体要求 本规范明确了食品安全城市建设的总体要求，包括：建立健全食品安全体系、强化食品安全风险防控、提...
《DB15/T 2707-2022库伦苦荞茶加工技术规程》发布，为苦荞茶产业提供标准化指导，推动产业迈向高质量发展新阶段。随着公众对健康饮食的持续关注,苦荞茶凭借其丰富的营养价值和卓越的保健功能，逐渐成为饮品市场的新宠，库伦苦荞茶，以其独特的风味和卓越的品质，在我国饮品市场上独树一帜，占据了重要的一席之地，为了规范库伦苦荞茶的生产加工，提升产品质量，我国正式颁布了《库伦苦荞茶加工技术规程》（DB15/T 2707-2022），本文将深入解析该规程的内涵，旨在为苦荞茶产业的高质量发展提供借鉴。 《库伦苦荞茶加工技术规程》（DB15/T 2707-2022）由内蒙古自治区质量技术监督局发布，旨在全面规范库伦苦荞茶的生产、加工、包装、储...
《DB13/T 5613-2022 设施蔬菜甲虫类害虫绿色防治技术规程解读与应用》是一份针对设施蔬菜甲虫类害虫绿色防治的技术规程，它详细解读了绿色防治技术的原理、方法及操作步骤，旨在提高蔬菜生产的安全性，减少化学农药的使用，保护生态环境。随着设施农业的迅猛发展,蔬菜生产在我国食品安全保障和市场供应稳定方面扮演着愈发关键的角色，在设施蔬菜的生产过程中，甲虫类害虫的侵扰问题日益突出，这不仅影响蔬菜的产量与品质，更可能对消费者的健康构成潜在威胁，为了有效遏制甲虫类害虫的侵害，降低化学农药的使用，推动农业的可持续发展，我国正式出台了《DB13/T 5613-2022 设施蔬菜甲虫类害虫绿色防治技术规程》，本文旨在对这一规程进行深入解读，并探...
《GB/T 33497-2017 餐饮企业质量管理规范》作为行业新标杆，旨在提升餐饮企业服务水平，规范管理，推动餐饮行业健康发展。随着我国经济的飞速发展，餐饮业已成为民众日常生活中不可或缺的组成部分，为确保公众饮食安全，提升餐饮企业的服务质量，我国在2017年正式颁布了《GB/T 33497-2017 餐饮企业质量管理规范》（以下简称“规范”），本文将深入剖析该规范的核心内容、实施的重要意义及其对餐饮企业的深远影响。 规范的主要内容 以下为规范的核心内容概览： 适用范围：本规范适用于各类餐饮业态，涵盖餐厅、快餐店、小吃店、火锅店等。 质量管理体系：餐饮企业需建立并执行完善的质量管理体系，确保食品安全、卫生和服务质量全方位...
GB/T 41898-2022标准通过电化学法检测食品金属容器内壁涂覆层的耐蚀力和致密性，确保食品安全，该法详细介绍了测试原理、操作步骤和结果评定，为食品容器涂覆层质量监控提供依据。随着我国食品工业的迅猛发展，食品包装容器在食品储存、运输及销售环节中扮演着举足轻重的角色，食品金属容器凭借其卓越的耐压、耐腐蚀和环保特性，已成为食品包装容器的主流形式之一，GB/T 41898-2022《食品金属容器内壁涂覆层耐蚀力和致密性的测定 电化学法》标准的正式发布，为食品金属容器内壁涂覆层的质量检测提供了科学、严谨的依据和操作方法。 标准背景 食品金属容器内壁涂覆层作为食品接触材料的关键组成部分，其质量直接关系到食品安全，传统检测方法往往存在...
GB/T 6549-2011 氯化钾标准解读与应用，详细解读了氯化钾产品的技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存等内容，本标准适用于工业用氯化钾，对提高产品质量和安全性具有重要意义。氯化钾，作为一种至关重要的无机化工原料，其应用范围广泛，涵盖化肥、医药、食品、轻工业以及环保等多个领域，为了确保氯化钾的生产、检验和使用达到规范化水平，我国制定了GB/T 6549-2011《氯化钾》这一国家标准，本文旨在对这一标准进行深入解读,并探讨其在实际应用中的关键作用。 GB/T 6549-2011标准概览 GB/T 6549-2011《氯化钾》标准是我国针对氯化钾产品生产、检验及使用制定的国家标准，该标准对氯化钾的分类、技术规...
本研究采用高效液相色谱-荧光检测法，针对DB34/T 4207-2022标准，对鸡排泄物中氧氟沙星含量进行检测，方法高效、灵敏，为鸡排泄物中氧氟沙星含量的监测提供了一种新的技术手段。随着我国畜牧业的迅猛发展，兽药的使用范围不断扩大，氧氟沙星作为一种广谱抗菌药物，在兽医临床中得到了广泛应用，不当使用和兽药的滥用现象日益严重，导致兽药残留问题愈发突出，严重威胁动物源性食品的安全，鸡排泄物作为兽药残留监测的关键环节，对其氧氟沙星含量的精确检测具有至关重要的意义，本文基于DB34/T 4207-2022标准，深入研究了鸡排泄物中氧氟沙星含量的检测方法，并采用高效液相色谱-荧光检测法，为鸡排泄物中氧氟沙星的检测提供了一种快速、灵敏、准确的技术...
本文探讨了DB34/T 4205-2022标准下，禽蛋中9种禁用药物残留量检测的技术，主要运用高效液相色谱-串联质谱法，分析了该方法的原理、操作步骤及检测效果，为禽蛋中禁用药物残留的检测提供了技术参考。近年来，我国畜牧业蓬勃发展，禽蛋产品市场需求量持续攀升，禽蛋产品中残留的禁用药物给消费者带来了食品安全隐患，为保障消费者健康，我国制定了DB34/T 4205-2022标准，对禽蛋中9种禁用药物的残留量进行严格规定，本文旨在探讨该标准下禽蛋中9种禁用药物残留量检测技术，即高效液相色谱-串联质谱法（HPLC-MS/MS）。 DB34/T 4205-2022标准概述 DB34/T 4205-2022标准是我国首个针对禽蛋中9种禁用药物...
《DB34/T 4203-2022 猪肠外致病性大肠杆菌分离鉴定规程解读与应用》是一份针对猪肠外致病性大肠杆菌分离鉴定的规程，旨在为兽医和研究人员提供科学、规范的检测方法，该规程详细介绍了分离、鉴定和实验室操作步骤，有助于提高检测准确性和效率，为防控猪肠外致病性大肠杆菌病提供有力支持。猪肠外致病性大肠杆菌（Enterotoxigenic Escherichia coli，简称ETEC）是一种常见的肠道病原菌，其感染会导致猪出现腹泻、生长迟缓等病症，严重时甚至可引发死亡，为了更有效地预防和控制ETEC的传播，我国在2022年正式发布了DB34/T 4203-2022《猪肠外致病性大肠杆菌分离鉴定规程》这一行业标准，本文将对该规程进行详...
GB/T 5009.41-2003 食醋卫生标准主要规定食醋的卫生分析方法，旨在确保食品安全，该标准详细描述了检测食醋中重金属、微生物等有害物质的方法，以保障消费者健康，在食品安全领域，该标准为食醋生产、监管和检验提供了重要依据。食醋，这一日常生活中不可或缺的调味佳品，在我国源远流长，承载着丰富的文化内涵，随着社会经济的快速发展和人民生活水平的不断提升，食醋的需求量亦逐年攀升，市场上食醋产品质量良莠不齐，部分产品甚至含有有害物质，严重威胁着消费者的健康，为了切实保障消费者的合法权益，我国制定了GB/T 5009.41-2003《食醋卫生标准》这一国家标准，并明确了相应的分析方法，本文将详细阐述GB/T 5009.41-2003《食醋...