GB/T 13214-2021《牛肉类、羊肉类罐头质量通则》解读，标志着罐头质量控制新篇章，新标准强化了原料、生产过程、产品安全等方面的要求，提升罐头品质，保障消费者健康。随着我国食品工业的迅猛发展，罐头产品以其便捷、高效的特性，深受广大消费者喜爱，为规范牛肉、羊肉罐头产品的生产、检验与销售，提升产品质量，保障消费者健康，我国最新发布了GB/T 13214-2021《牛肉类、羊肉类罐头质量通则》，本文将对该标准进行详细解读,旨在为相关企业和消费者提供有益的参考。 标准背景 GB/T 13214-2021《牛肉类、羊肉类罐头质量通则》是我国罐头行业的一项关键国家标准，该标准明确了牛肉、羊肉罐头产品的质量要求、检验方法、包装、标签、...
DBS35/007-2022标准解读开启佛跳墙品质保障新篇章，旨在提升食品安全水平，规范佛跳墙制作流程，保障消费者健康，推动地方特色美食产业高质量发展。随着我国食品产业的飞速发展,食品安全问题愈发受到社会各界的广泛关注，为了切实保障食品安全，规范食品生产加工流程，我国各地纷纷出台了一系列食品安全地方标准，DBS35/007-2022食品安全地方标准的正式发布，为佛跳墙这一传统名菜的品质保障提供了具体要求，本文将深入解读这一标准，旨在为佛跳墙的生产企业和消费者提供有益的参考。 标准背景 佛跳墙,又名福建佛跳墙，是一道源远流长、风味独特的传统名菜，它以海参、鱼翅、瑶柱等海味为主料，辅以鸡、鸭、猪骨等食材，经过长时间炖煮而成，佛跳墙凭...
《Q/JL 0004 S-2019 蛋标准解读》为我国蛋品行业提供品质保障，推动行业发展新篇章，本文深入解析该标准，旨在提升蛋品质量，规范市场秩序，促进产业升级。随着我国人民生活水平的不断提升和健康意识的日益增强,蛋白质作为人体必需的营养素，其重要性日益凸显，在众多蛋白质补充品中，蛋白粉因其便捷、高效吸收的特点，受到了广大消费者的喜爱，为了规范蛋白粉的生产、流通和使用，我国制定了Q/JL 0004 S-2019《蛋白粉》标准，本文将对此标准进行深入解读，旨在为蛋白粉行业的发展提供有益参考。 Q/JL 0004 S-2019 标准概述 Q/JL 0004 S-2019《蛋白粉》标准由辽宁省质量技术监督局发布，旨在规范蛋白粉的生产、...
本规范解读了JJF（冀）232-2024荧光免疫层析分析仪校准规范，阐述了规范要求、校准方法及注意事项，探讨其在实际应用中的挑战与解决方案，以期为相关从业人员提供参考。随着医学科技的飞速进步,荧光免疫层析分析仪在临床检验、疾病诊断、食品安全等多个领域扮演着越来越关键的角色，为了确保这些分析仪的测量精准度和可靠性，我国正式发布了《荧光免疫层析分析仪校准规范》（JJF（冀）232-2024），本文将深入解读这一规范，并探讨其在实际应用中的重要性。 《荧光免疫层析分析仪校准规范》概述 《荧光免疫层析分析仪校准规范》（JJF（冀）232-2024）是我国针对荧光免疫层析分析仪制定的关键技术文件，该规范详细阐述了校准方法、校准周期、校准项...
本研究针对QB/T 8037-2024标准，采用高效液相色谱法测定食品中5-羟甲基糠醛、糠醛、2-乙酰基呋喃和5-甲基呋喃醛含量，为食品安全提供技术支持。随着社会经济的快速发展和人民生活水平的持续提升，食品安全问题日益凸显，成为公众关注的焦点，食品中的5-羟甲基糠醛（5-HMF）、糠醛、2-乙酰基呋喃（2-ACE）和5-甲基呋喃醛（5-MeF）等化合物，作为关键的风味成分和生物标志物，其含量的准确测定对于食品品质的评估及食品安全保障至关重要，我国最新颁布的QB/T 8037-2024标准，对食品中这些化合物的含量测定方法进行了详尽规定，高效液相色谱法（HPLC）凭借其高灵敏度、优异的分离效果以及广泛的应用前景，成为食品分析领域测定这...
GB/T 40470-2021标准解读，主要针对畜禽屠宰加工设备中的禽屠宰成套设备技术条件，提出新的规范，该标准详细规定了禽屠宰设备的设计、制造、检验和验收要求，旨在提高屠宰加工设备的安全性和效率，确保产品质量。随着我国畜牧业的迅猛发展，畜禽屠宰加工行业在食品安全、产品质量及加工效率等方面提出了更高标准，为规范畜禽屠宰加工设备的生产与应用，提升禽屠宰成套设备的技术水平，我国于2021年正式发布了GB/T 40470-2021《畜禽屠宰加工设备 禽屠宰成套设备技术条件》标准，本文旨在对该标准进行深入解读,以助力相关企业和从业者更全面地理解和运用。 标准背景 GB/T 40470-2021标准的制定，旨在规范禽屠宰成套设备的设计、制...
GB/T 40471-2021标准解读与应用，详细阐述羊屠宰成套设备的技术条件，包括设备设计、性能、检验等方面，旨在规范羊屠宰加工设备的生产和使用，提升行业技术水平，保障食品安全。随着我国畜牧业的迅猛发展，畜禽屠宰加工行业在确保食品安全、提升产品质量、满足消费者需求等方面扮演着至关重要的角色，GB/T 40471-2021《畜禽屠宰加工设备 羊屠宰成套设备技术条件》这一新标准的颁布，为羊屠宰成套设备的生产、检验、应用等环节提供了权威的依据，本文旨在对这一标准进行深入解读,以期为广大羊屠宰行业提供有益的参考。 标准背景及意义 GB/T 40471-2021标准由我国国家标准管理委员会正式发布，其核心目标在于规范羊屠宰成套设备的生产...
《DB11/T 1085-2014 有机食品梨生产技术规程》为绿色梨园标准化建设提供指导，规范有机梨生产流程，确保产品质量与安全，助力我国梨产业可持续发展。随着社会经济的不断发展,人们的生活水平日益提高，对食品安全和健康饮食的关注度也不断提升，有机食品作为一种绿色、健康的食品选择，越来越受到消费者的青睐，在我国，梨作为传统果品之一，其品质和产量直接关系到有机食品市场的健康发展，为了规范有机梨的生产，提升梨的品质，我国制定了《有机食品 梨生产技术规程》（DB11/T 1085-2014），本文将围绕这一规程，深入探讨有机梨生产的技术要点。 有机梨生产的基本原则 《有机食品 梨生产技术规程》明确了有机梨生产的基本原则，具体如下：...
《DB11/T 684-2009有机食品 桃生产技术规程解读与应用》是一份关于有机桃生产的技术规程，旨在指导桃农进行有机桃的种植和管理，规程详细介绍了有机桃的生产流程、技术要求、质量控制及环境管理等方面，旨在提高有机桃的品质和产量，促进有机农业的发展。随着社会经济的飞速发展,人们的生活水平不断提升，对食品安全和健康的要求也日益严格，在这样的背景下，有机食品以其绿色、健康、无污染的特点，逐渐成为消费者的首选，桃，作为一种营养丰富、口感鲜美的水果，其有机生产技术的规范化和标准化显得尤为关键，本文将深入解读《有机食品 桃生产技术规程》（DB11/T 684-2009），并探讨该规程在桃生产中的应用及其重要意义。 《有机食品 桃生产技术规...
GB/T 40266-2021标准解析了食品包装用氧化物阻隔透明塑料复合膜、袋的质量要求，涉及材料、结构、性能等方面，本标准旨在提高食品包装质量，保障食品安全，适用于相关企业和监管部门。随着我国食品工业的迅猛发展,食品包装材料的需求量持续攀升，在此背景下，GB/T 40266-2021《食品包装用氧化物阻隔透明塑料复合膜、袋质量通则》应运而生，成为我国食品包装氧化物阻隔透明塑料复合膜、袋行业的重要质量基准，该标准对于提升食品包装质量、确保食品安全发挥着至关重要的作用，本文将深入解析这一标准，并探讨其在食品包装领域的广泛应用。 GB/T 40266-2021标准概述 GB/T 40266-2021标准明确了食品包装用氧化物阻隔透明...