
DB43/T 2605-2023深度解读,品质风味猪肉新标准
《DB43/T 2605-2023》深度解析了优质风味猪肉通用要求标准,该标准对猪肉的品种、饲养环境、饲料来源、屠宰加工、品质评定等方面进行了详细规定,旨在提升猪肉品质,保障消费者健康。随着人们生活水平的不断提升,公众对食品安全和品质的要求日益提高,为了更好地规范优质风味猪肉的生产、加工与销售,切实保障消费者的权益,我国在2023年正式发布了《优质风味猪肉通用要求》(DB43/T 2605-2023)标准,本文将对该标准进行深入解读,旨在为养殖户、加工企业和消费者提供有益的参考。 DB43/T 2605-2023标准概述 DB43/T 2605-2023标准是我国首部专门针对优质风味猪肉的通用要求标准,由湖南省市场管理局制定,该...