湖南雪峰乌骨鸡，DB43/T 219-2004下的特产传奇
《DB43/T 219-2004 雪峰乌骨鸡》深入挖掘湖南特产雪峰乌骨鸡的独特魅力，揭示其历史渊源、营养价值及在现代农业中的重要作用，展现湖南地方特色与农耕文化的传承。
雪峰乌骨鸡，作为湖南省的骄傲，以其卓越的品质和丰富的营养价值，赢得了广大消费者的青睐，DB43/T 219-2004标准，作为雪峰乌骨鸡的行业标准，对其品种、生产、加工、销售等关键环节进行了细致的规定，旨在确保其品质的稳定与提升，本文将围绕这一标准，深入探讨雪峰乌骨鸡的起源、独特特点、营养价值及其在市场上的广阔前景。
雪峰乌骨鸡的起源与独特之处
起源
雪峰乌骨鸡源自湖南省的雪峰山区，拥有数百年的历史，这里气候宜人，生态环境优美,为雪峰乌骨鸡的生长提供了理想的自然条件。
特点
（1）外貌特征：雪峰乌骨鸡体型适中，全身羽毛呈深黑色，喙、脚、皮肤均为乌黑色，因而得名“乌骨鸡”。
（2）肉质鲜美：其肉质细嫩，味道鲜美,营养丰富。
（3）营养价值高：雪峰乌骨鸡富含蛋白质、氨基酸、矿物质、维生素等多种营养成分,具有显著的滋补保健功效。
DB43/T 219-2004标准对雪峰乌骨鸡的规范
该标准对雪峰乌骨鸡的品种、生产、加工、销售等环节进行了严格的规定,具体如下：
-
品种：要求雪峰乌骨鸡必须为纯种乌骨鸡,严禁混入其他品种。
-
生产：对饲养环境、饲料选择、疫病防治等方面进行规范,确保鸡只健康成长。
-
加工：对屠宰、分割、包装等环节实施严格规定,保证产品质量。
-
销售：对销售渠道、产品标签、宣传推广等方面进行规范,保障消费者权益。
雪峰乌骨鸡的营养价值与市场前景
营养价值
雪峰乌骨鸡富含多种营养成分,具有以下保健作用：
（1）增强免疫力：其丰富的蛋白质和氨基酸有助于增强人体免疫力,预防疾病。
（2）延缓衰老：抗氧化物质能有效清除体内自由基,延缓衰老过程。
（3）补血养颜：铁质和维生素等成分能补血养颜,改善肤色。
市场前景
随着人们生活水平的提升，对健康和营养的需求日益增长，雪峰乌骨鸡凭借其独特的品质和营养价值，市场前景十分广阔,以下是雪峰乌骨鸡的市场前景分析：
（1）国内市场：随着消费者对健康饮食的关注度提高,雪峰乌骨鸡在国内市场具有较高的认知度和消费潜力。
（2）国际市场：雪峰乌骨鸡的独特品质和营养价值，使其有望进入国际市场,成为我国特色农产品的一张名片。
雪峰乌骨鸡作为湖南省的特产，凭借其卓越的品质和营养价值，在市场上备受喜爱，DB43/T 219-2004标准的实施，为雪峰乌骨鸡的品质提供了有力保障，在广阔的市场前景下，雪峰乌骨鸡有望成为我国特产品的一张亮丽名片,为湖南省的经济发展作出更大贡献。
