DB43/T 2329-2022标准剖析,黑皮鸡枞等级与包装规范全解读

团体标准 602
《DB43/T 2329-2022标准解读》详细阐述了黑皮鸡枞的商品等级和包装技术规格,该标准为黑皮鸡枞的生产、流通和消费提供了明确的技术要求,旨在提升产品质量和安全性。

随着我国食品产业的蓬勃发展,各类特色产品日益受到消费者的喜爱,黑皮鸡枞,作为富含营养、口感鲜美的食用菌,其市场需求逐年攀升,为了规范黑皮鸡枞的生产、流通和消费,提升产品质量,保障消费者权益,我国正式发布了DB43/T 2329-2022《黑皮鸡枞商品等级及包装技术规格》标准,本文将深入解读这一标准,以便业内人士和消费者更全面地了解黑皮鸡枞的商品等级与包装技术规格。

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DB43/T 2329-2022《黑皮鸡枞商品等级及包装技术规格》标准由湖南省市场管理局发布,并自2022年12月1日起正式实施,该标准对黑皮鸡枞的商品等级、包装材料、包装标识、包装规格、包装要求等方面进行了详细规定,旨在提升黑皮鸡枞的产品质量,保障消费者权益。

黑皮鸡枞商品等级

等级划分

根据DB43/T 2329-2022标准,黑皮鸡枞分为三个等级:一级、二级、三级。

  1. 一级:果实饱满,色泽鲜亮,无病虫害,无杂质,无损伤,无霉变,无异味。
  2. 二级:果实饱满,色泽较鲜亮,有少量病虫害,无杂质,无损伤,无霉变,无异味。
  3. 三级:果实较饱满,色泽一般,有少量病虫害,无杂质,无损伤,无霉变,无异味。

等级判定

黑皮鸡枞的商品等级判定主要依据果实的外观、质地、重量、病虫害等因素,具体判定方法如下:

  1. 外观:观察果实色泽、形状等,应符合相应等级的要求。
  2. 质地:用手捏果实,感觉质地应饱满、有弹性,无空心感。
  3. 重量:称量果实重量,应符合相应等级的要求。
  4. 病虫害:观察果实是否有病虫害,应符合相应等级的要求。

包装技术规格

包装材料

黑皮鸡枞的包装材料应符合食品安全要求,常用材料有塑料袋、纸箱等,包装材料应具有良好的密封性、防潮性、耐压性。

包装标识

包装标识应包括以下内容:

  1. 产品名称:黑皮鸡枞
  2. 等级:一级、二级、三级
  3. 净含量:以克为单位
  4. 生产日期:生产日期以年、月、日表示
  5. 保质期:以月为单位
  6. 生产单位:生产单位名称
  7. 执行标准:DB43/T 2329-2022

包装规格

黑皮鸡枞的包装规格应根据市场需求和运输条件确定,一般分为以下几种规格:

  1. 小包装:每袋净含量50克、100克、200克等。
  2. 中包装:每箱净含量1千克、2千克、5千克等。
  3. 大包装:每箱净含量10千克、20千克、50千克等。

包装要求

  1. 包装应密封,防止水分流失和污染。
  2. 包装材料应无异味,不影响产品品质。
  3. 包装标识应清晰、完整,便于消费者识别。

DB43/T 2329-2022《黑皮鸡枞商品等级及包装技术规格》标准的实施,对于规范黑皮鸡枞市场、提高产品质量、保障消费者权益具有重要意义,业内人士和消费者应了解该标准,共同推动黑皮鸡枞产业的健康发展。

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