
德化黑鸡,地理标志传承与创新的美味之旅
德化黑鸡,DB35/T 990-2010 地理标志产品,融合传统与创新,以其独特的风味和优良品质,传承着地域特色,成为美味佳肴的代表。在我国辽阔的土地上,孕育了众多独具特色的地理标志产品,这些产品不仅是地方文化的瑰宝,更是我国农业发展的重要支撑,德化黑鸡,作为DB35/T 990-2010地理标志产品,凭借其卓越的品质和深厚的文化内涵,在传承与创新的道路上,描绘着美味的篇章。 德化黑鸡的起源与特点 德化黑鸡,源自福建省泉州市德化县,拥有悠久的历史,距今已有数百年养殖历史,这种体型娇小的黑鸡,以其独特的黑色羽毛、细嫩的肉质和鲜美的味道,赢得了消费者的喜爱,德化黑鸡的品种特点主要体现在以下几个方面: 外观特征:德化黑鸡体型紧凑...