
托洞腐竹,DB4453/T 01-2023标准下的历史传承与品质守护
托洞腐竹作为地理标志产品,拥有悠久的历史传承和严格品质保障,该产品源自特定地域,以其独特的工艺和优良品质闻名,代表了当地传统的饮食文化。托洞腐竹,作为中国地理标志产品,凭借其独特的风味和深厚的历史底蕴,深受广大消费者的喜爱,我国正式颁布了DB4453/T 01-2023标准,该标准旨在规范托洞腐竹的生产、加工与销售流程,确保其品质,本文将带您深入探索托洞腐竹的历史渊源与品质保障体系。 托洞腐竹的历史传承 托洞腐竹的起源地位于我国广东省肇庆市的托洞镇,其历史可追溯至数百年前,据传,托洞腐竹起源于明朝,是当地村民在长期摸索中创制的,托洞镇位于珠江三角洲,气候湿润,土壤肥沃,这些自然条件为腐竹的生长提供了理想的生态环境,经过世代传承与...