《DB5109/T 8-2023 地理标志产品 卓筒井盐加工技术规范》发布，旨在传承卓筒井盐加工技艺，同时引入创新元素，规范地理标志产品生产，保障产品质量与特色。地理标志产品,作为我国独特的知识产权象征，不仅承载着地方特色，更蕴含着深厚的历史文化底蕴，卓筒井盐，作为我国著名的地理标志产品，拥有悠久的历史和鲜明的地域特色，为了确保其加工技术的规范性和产品质量，提升品牌形象，我省质量技术监督局正式发布了《地理标志产品 卓筒井盐加工技术规范》（DB5109/T 8-2023），本文将围绕这一规范展开深入探讨，共同探讨卓筒井盐加工技术的传承与创新之路。 卓筒井盐的历史与特色 卓筒井盐源自我国四川省自贡市,拥有超过两千年的历史，自贡市位于...
《DBS45/046-2024食品安全地方标准解读》发布，标志着调制水牛乳行业新规时代到来，新标准对生产、检测、标签等方面提出更高要求，保障消费者食品安全。随着我国食品安全法规的持续优化，地方标准亦在不断完善与细化，DBS45/046-2024《食品安全地方标准——调制水牛乳》正式出台，标志着我国调制水牛乳产业即将迈入一个崭新的发展阶段，本文将深入解读该标准，从内容、实施意义及行业影响等多个维度进行剖析。 DBS45/046-2024《食品安全地方标准——调制水牛乳》明确了调制水牛乳在生产、加工、包装、标签、储存、运输等各环节的技术要求，旨在确保消费者食用安全,以下是该标准的主要内容： 定义：调制水牛乳是以新鲜水牛乳为主要原...
《DB5107/T 122-2023》规范餐饮服务提供者反食品浪费行为，明确节约原则、措施、监督与评价等内容，强调合理配置、减少损失、提高效率，构建节约型餐饮文化。随着我国经济的迅猛发展,民众的生活品质显著提升，餐饮业亦呈现出一派繁荣景象，随之而来的食品浪费问题日益严峻，不仅造成了资源的极大浪费，还引发了环境污染，为了有效遏制食品浪费现象，我国在2023年正式发布了《餐饮服务提供者反食品浪费行为规范》（DB5107/T 122-2023），本文将深入解读该规范的主要内容、实施意义以及具体落实措施。 规范的主要内容 适用范围 本规范适用于我国境内所有从事餐饮服务的单位、个体工商户以及餐饮服务提供者。 基本原则 节约优先，...
《DB44/T 2444-2023 粤菜粤点标准编制指南》发布，旨在推动粤菜文化传承与创新，开启粤菜发展新篇章，该指南为粤菜粤点标准化提供参考，助力粤菜走向世界。随着我国经济的蓬勃发展与文化的灿烂辉煌，传统美食文化愈发受到人们的青睐，粤菜，作为我国八大菜系之一，凭借其独特的烹饪技艺和丰富的口味，在国内外享有盛誉，为了更好地传承和弘扬粤菜文化，推动粤菜标准化、规范化发展，省质量技术局正式发布了《DB44/T 2444-2023 粤菜粤点标准编制指南》（以下简称《指南》），本文将围绕《指南》展开,深入探讨其对粤菜文化传承与创新的重要意义。 《指南》的背景与意义 背景 粤菜，亦称广式菜，起源于岭南地区，拥有悠久的历史和深厚的文化底蕴...
《DB1304/T 429-2023 地理标志产品，大名小磨香油的历史传承与创新》介绍了大名小磨香油的地理标志认证，详细阐述了其悠久历史、传统工艺及在现代的创新发展，旨在保护和传承这一传统美食文化。地理标志产品,指的是源自特定地域，采用传统工艺精心制作，拥有独特品质、声誉或特征的产品，我国政府对地理标志产品的保护与推广给予了高度重视，近年来，越来越多的地理标志产品受到了广泛关注，本文将围绕DB1304/T 429-2023地理标志产品——大名小磨香油，探讨其悠久的历史传承与创新发展。 大名小磨香油的历史传承 源远流长的历史 大名小磨香油,又称大名香油，源于我国河北省大名县，拥有超过千年的历史，据《大名县志》记载，早在唐朝时期，...
《DB15/T 3088-2023 兴安盟沙果蒸馏酒加工技术规范》深度解析，旨在规范兴安盟沙果蒸馏酒生产，提升地方特色产品品质，助力产业可持续发展。随着我国特色产业的蓬勃发展,地方特色产品的加工技术规范愈发受到关注，在这样的背景下，DB15/T 3088-2023《兴安盟沙果蒸馏酒加工技术规范》应运而生，该规范旨在对兴安盟沙果蒸馏酒的生产工艺进行规范化，提升产品质量，助力地方特色产业的繁荣发展，本文将深入剖析这一技术规范，为相关企业和从业者提供有益的参考。 DB15/T 3088-2023 《兴安盟沙果蒸馏酒加工技术规范》概述 DB15/T 3088-2023 是我国内蒙古自治区兴安盟的地方标准，于2023年正式发布并实施，该规...
绵市健康食品产业园依据DB5107/T 121-2023标准，对管理与服务规范进行全面升级，新规旨在提升园区健康食品产业管理水平，优化服务流程，确保食品安全与质量，促进产业持续健康发展。随着我国健康食品产业的蓬勃兴起,产业园区作为推动产业发展的关键载体，其管理水平与服务质量直接关系到产业的健康发展，为了进一步提升绵阳市健康食品产业园的管理与服务质量，绵阳市市场管理局正式发布了《DB5107/T 121-2023 绵阳市健康食品产业园管理与服务规范》，本文将深入解读该规范，旨在为产业园的发展提供有益的参考。 规范背景 近年来,绵阳市健康食品产业迅猛发展，成为推动当地经济增长的新引擎，为优化产业园区的管理与服务，增强产业竞争力，绵阳...
《DB44/T 2443-2023 粤菜餐厅等级评价规范》发布，旨在提升粤菜餐饮行业服务水平，推动行业标准化发展，助力粤菜餐饮迈向更高台阶。随着我国餐饮业的蓬勃兴起，粤菜，作为中国八大菜系之一，凭借其独特的风味和深厚的文化积淀，赢得了广大消费者的青睐，为了规范粤菜餐厅的经营行为，提升粤菜餐饮服务的整体质量，省市场管理局正式发布了《DB44/T 2443-2023 粤菜餐厅等级评价规范》（以下简称《规范》），本文将深入解读《规范》的出台背景、核心内容以及其实施的重要意义。 背景 近年来，粤菜餐饮业发展迅猛，但也逐渐暴露出一些问题，如部分餐厅服务不规范、菜品质量参差不齐、卫生环境不达标等，为解决这些问题，省市场管理局于2023年发布...
《DB32/T 4750-2024 模块化装配式污水处理池技术要求》解读了新型污水处理技术，融合创新与环保理念，该标准规范了模块化装配式污水处理池的设计、制造和安装，旨在提高污水处理效率，促进绿色环保发展。随着我国城市化进程的加速和环保意识的增强，污水处理行业正面临前所未有的挑战，为满足日益增长的污水处理需求，提升污水处理效率，减少环境污染，我国正式发布了DB32/T 4750-2024《模块化装配式污水处理池技术要求》标准，本文将深入解读这一标准,探讨其创新亮点及其对环保事业的重要价值。 DB32/T 4750-2024标准概述 DB32/T 4750-2024《模块化装配式污水处理池技术要求》是我国首个专门针对模块化装配式污...
蒲江猕猴桃，根据DB5101/T 155-2023标准，地理标志产品，其独特魅力源于地理环境与悠久传承，严格遵循标准，确保品质，传承地域特色，成为蒲江猕猴桃的品牌象征。在我国辽阔的疆域版图上,四川蒲江县以其独特的地理风貌和丰饶的自然资源，孕育出一种蜚声海内外的地理标志产品——蒲江猕猴桃，近年来，随着DB5101/T 155-2023标准的推行，蒲江猕猴桃的品质得到了显著提升，其品牌影响力亦日益扩大，本文将围绕这一标准，深入探讨蒲江猕猴桃作为地理标志产品的独特魅力及其传承之路。 DB5101/T 155-2023标准概述 DB5101/T 155-2023标准是我国首个专门针对猕猴桃产业的地方标准，由四川省蒲江县质量技术监督局牵头...