大名小磨香油，地理标志产品的历史传承与创新之旅

《DB1304/T 429-2023 地理标志产品，大名小磨香油的历史传承与创新》介绍了大名小磨香油的地理标志认证，详细阐述了其悠久历史、传统工艺及在现代的创新发展，旨在保护和传承这一传统美食文化。

地理标志产品,指的是源自特定地域，采用传统工艺精心制作，拥有独特品质、声誉或特征的产品，我国政府对地理标志产品的保护与推广给予了高度重视，近年来，越来越多的地理标志产品受到了广泛关注，本文将围绕DB1304/T 429-2023地理标志产品——大名小磨香油，探讨其悠久的历史传承与创新发展。

大名小磨香油的历史传承

源远流长的历史

大名小磨香油,又称大名香油，源于我国河北省大名县，拥有超过千年的历史，据《大名县志》记载，早在唐朝时期，大名县便以盛产香油而闻名，其产品更成为宫廷贡品，此后，大名小磨香油逐渐成为民间食用油的主流，深受百姓喜爱。

独特的生产工艺

大名小磨香油采用传统石磨工艺,精选优质原料，经过筛选、浸泡、磨浆、蒸煮、过滤等多道工序，精心提炼而成，这种工艺不仅保留了香油的天然营养成分，更使其散发出浓郁的香气和独特的口感。

地理标志保护

2018年,大名小磨香油被正式认定为地理标志产品，这标志着其品牌价值得到了国家层面的认可，地理标志产品的保护，有助于大名小磨香油传承和发扬传统文化，提高产品知名度。

大名小磨香油的创新与发展

产品研发

为满足消费者日益多样化的需求,大名小磨香油在保持传统工艺的基础上，不断进行产品研发，目前已推出花生油、葵花籽油、酱等系列产品，丰富了产品线。

市场拓展

借助地理标志产品的品牌优势,大名小磨香油积极拓展市场，通过线下渠道，将产品销往全国各地，甚至出口海外，大名小磨香油还积极参加各类展会，提高品牌知名度。

产业升级

为推动产业升级,大名县积极打造小磨香油产业集群，通过政策扶持、资金投入等方式，引导企业加大研发投入，提高生产技术水平，加强产业链上下游企业合作，实现资源共享、优势互补。

品牌建设

在品牌建设方面,大名小磨香油注重品质、口碑和形象，通过参加各类评选活动，获得多项荣誉，树立了良好的品牌形象，企业还积极参与公益活动，回馈社会，树立了良好的企业形象。

DB1304/T 429-2023地理标志产品——大名小磨香油，承载着丰富的历史文化和独特的地域特色，在传承与创新中，大名小磨香油不断壮大，为消费者带来优质的产品和美好的生活体验，大名小磨香油将继续发扬传统工艺，提升品牌价值，为我国地理标志产品的保护和推广贡献力量。