太行鸡，传统与创新交融下的地方鸡种振兴之路

《DB13/T 2607-2017 太行鸡》探讨太行鸡这一地方鸡种在传承与创新中的发展路径，报告从品种特性、饲养管理、品种改良等方面，阐述了太行鸡在地方鸡种发展中的重要作用，为我国地方鸡种保护与利用提供参考。

太行鸡,作为我国众多地方鸡种中的璀璨明珠，以其鲜美的肉质和丰富的营养价值而著称，近年来，随着公众对食品安全与健康饮食的日益关注，太行鸡产业迎来了蓬勃发展的新机遇，本文将立足于DB13/T 2607-2017标准，深入探讨太行鸡在传承与创新之路上的发展轨迹。

DB13/T 2607-2017标准概述

DB13/T 2607-2017是河北省制定的地方标准，它详细规定了太行鸡的品种特性、产地要求、饲养管理规范以及疫病防控措施等，该标准的设立旨在规范太行鸡的生产与销售流程，提升太行鸡的整体品质，从而更好地保障消费者的权益。

太行鸡的传承与发展

品种保护与选育

太行鸡作为我国珍贵的遗传资源,具有不可替代的品种特色，为了维护这一宝贵资源，我国政府实施了一系列保护措施，包括建立太行鸡种质资源库、开展有针对性的品种选育工作，这些举措有效地保护了太行鸡的品种资源，并持续优化其遗传特性。

传统饲养方式的传承

太行鸡的传统饲养模式以散养为主,鸡群在自然环境中自由觅食，这不仅有利于鸡只的健康成长，也显著提升了肉质的品质，在传承这一传统饲养方式的过程中，当地农民积累了丰富的经验，形成了独特的饲养技术，这些传统方法在太行鸡产业中仍扮演着不可或缺的角色。

品牌建设与市场拓展

为了增强太行鸡的市场竞争力,各地积极推动品牌建设，通过打造区域品牌和特色产品，太行鸡逐渐打开了市场，随着消费水平的提升，消费者对健康、绿色、有机食品的需求日益增长，太行鸡凭借其优异的品质，在市场上占据了重要地位。

太行鸡的创新与发展

标准化生产

DB13/T 2607-2017标准的实施为太行鸡的标准化生产提供了有力支撑，各地在遵循这一标准的基础上，从饲料、饲养、疫病防控等多个环节进行严格管理，确保太行鸡的品质达到最佳。

科技创新

为了提升太行鸡的生产效率和品质,科研机构和企业不断加大科技创新力度，通过运用工程、分子育种等技术，培育出适应性强、生长速度快、肉质优良的新品种；研发新型饲料，提高饲料利用率，降低生产成本。

深加工与产业链延伸

太行鸡产业链的延伸从初级产品向深加工领域拓展,开发了鸡肉制品、鸡肉保健品等产品，提高了产品的附加值，产业链的延伸也为太行鸡产业的发展注入了新的活力。

太行鸡,这一承载着深厚文化底蕴的地方鸡种，在传承与创新的道路上取得了显著成就，DB13/T 2607-2017标准的推行，为太行鸡产业的健康发展提供了坚实保障，我们应继续强化品种保护、传承传统饲养技术、推进科技创新，推动太行鸡产业迈向更高水平的繁荣。