DB13/T 1081.29-2009标准解析，食品塑料包装多环芳烃迁移量检测方法研究

本文解读了DB13/T 1081.29-2009标准，重点研究了食品用塑料包装材料中16种多环芳烃特定迁移量的测定方法，通过详细分析，为食品安全提供技术支持。

随着我国经济的迅猛增长和人民生活水平的持续提升，食品安全问题逐渐成为公众关注的焦点，食品包装材料，作为食品接触材料的关键组成部分，其安全性直接关系到食品安全，我国颁布了DB13/T 1081.29-2009《食品用包装材料及制品 塑料 第29部分：16种多环芳烃特定迁移量的测定》这一行业标准，旨在规范食品用塑料包装材料中多环芳烃（PAHs）迁移量的测定，本文将对该标准进行详细解读,以期为相关企业和研究人员提供有益的参考。

标准背景

多环芳烃（PAHs）是一类具有高毒性的有机污染物，广泛存在于自然环境中，食品包装材料中的PAHs可能通过迁移进入食品，对人类健康构成潜在威胁，为了确保食品安全，我国制定了DB13/T 1081.29-2009标准,明确了食品用塑料包装材料中16种PAHs特定迁移量的测定方法。

范围

本标准适用于食品用塑料包装材料、容器和包装袋等,规定了16种PAHs特定迁移量的测定方法。

规范性引用文件

本标准引用了以下文件：

• GB/T 6682 分析实验室用水规格和试验方法
• GB/T 601 化学试剂 标准滴定溶液的制备
• GB/T 602 化学试剂 标准溶液的制备
• GB/T 603 化学试剂 试验方法的一般规定

术语和定义

本标准规定了以下术语和定义：

• 多环芳烃（PAHs）：指具有两个或两个以上苯环结构,且至少有一个环与另一个环直接相连的有机化合物。
• 特定迁移量：指在一定条件下,食品包装材料中PAHs从材料迁移到食品中的量。

测定方法

本标准规定了以下测定方法：

• 溶剂萃取法：采用合适的溶剂对食品包装材料进行萃取，通过液相色谱-质谱联用（LC-MS）等方法对萃取液中的PAHs进行定量分析。
• 顶空法：将食品包装材料与食品接触，在一定条件下进行平衡，收集平衡后的气体，通过气相色谱-质谱联用（GC-MS）等方法对气体中的PAHs进行定量分析。

结果计算

根据测定结果，按照本标准规定的方法进行计算,得出食品包装材料中16种PAHs的特定迁移量。

标准实施与意义

DB13/T 1081.29-2009标准的实施，对于提升我国食品包装材料的安全性具有重要意义，该标准不仅为食品包装材料的生产、检验提供了技术依据,还有助于保障消费者的健康权益。

促进食品包装材料行业健康发展

该标准要求食品包装材料生产企业加强生产过程控制，确保产品符合标准要求，从而提高食品包装材料的质量,推动行业健康发展。

加强食品安全

该标准为食品安全部门提供了技术手段，有助于加强对食品包装材料的监管,确保食品安全。

保障消费者健康

通过实施该标准，可以有效降低食品包装材料中PAHs的迁移量,减少对健康的潜在危害。

DB13/T 1081.29-2009《食品用包装材料及制品 塑料 第29部分：16种多环芳烃特定迁移量的测定》是我国食品安全领域的重要标准之一，了解和掌握该标准，对于食品包装材料的生产、检验和具有重要意义，在今后的工作中，应继续加强标准宣传和培训，提高相关人员的标准意识,确保食品安全。