DB37/T 4066-2020新标准解读，冷冻水产品移动货架技术革新推动行业进步
DB37/T 4066-2020新标准《冷冻水产品移动货架通用技术条件》发布，为冷冻水产品货架设计提供规范，推动行业技术升级，引领冷冻水产品存储领域发展。
随着我国冷冻水产品市场的迅猛发展，为规范冷冻水产品移动货架的生产与使用，提升冷冻水产品的储存与运输效率，确保食品安全，国家相关部门于2020年颁布了DB37/T 4066-2020《冷冻水产品移动货架通用技术条件》这一行业标准，本文将对该标准进行深入解读,以期为相关企业和从业人员提供有益的参考。
标准背景
冷冻水产品移动货架作为冷冻水产品储存与运输的关键设备，其性能直接关系到产品质量和消费者健康，近年来，随着冷链物流的飞速发展，冷冻水产品移动货架的需求量持续攀升，市场上部分产品未能达到国家标准，存在安全隐患，为规范市场秩序，保障消费者权益，国家相关部门制定了DB37/T 4066-2020标准。
标准主要内容
适用范围
DB37/T 4066-2020标准适用于冷冻水产品移动货架的设计、制造、检验、验收及使用，该标准不适用于冷藏车、冷库等固定式冷冻设备。
技术要求
（1）材料要求：货架主体材料应选用符合国家标准的食品级不锈钢、铝合金或无毒、无害、耐腐蚀材料。
（2）结构要求：货架结构应合理，确保货架在运输和储存过程中稳定可靠,具备足够的强度以满足承载需求。
（3）尺寸要求：货架尺寸应符合产品说明书和实际使用需求,便于运输和安装。
（4）表面处理要求：货架表面应光滑、平整，无刺、划痕等缺陷,表面处理应符合相关国家标准。
（5）安全性能要求：货架应具备防滑、防倾倒、防断裂等安全性能，货架边缘应采用圆角设计,防止碰撞伤害。
检验方法
（1）外观检验：检查货架表面处理、尺寸、结构等是否符合要求。
（2）强度检验：对货架进行负载试验,检验其承载能力。
（3）耐腐蚀性检验：对货架进行盐雾试验,检验其耐腐蚀性能。
（4）安全性能检验：对货架进行防滑、防倾倒、防断裂等安全性能检验。
使用与维护
（1）使用前，应仔细阅读产品说明书,了解货架的性能和使用方法。
（2）使用过程中，应定期检查货架的承载能力和安全性能,确保货架正常使用。
（3）货架表面如有污渍，应及时清理,避免腐蚀。
（4）货架应存放在干燥、通风的环境中，避免受潮、受热。
标准实施与影响
DB37/T 4066-2020标准的实施将对冷冻水产品移动货架行业产生以下影响：
-
提高行业产品质量：标准对材料、结构、尺寸、表面处理等方面提出了严格要求,有助于提高行业产品质量。
-
规范市场秩序：标准有助于规范市场秩序，淘汰不合格产品,保障消费者权益。
-
促进行业健康发展：标准有助于推动冷冻水产品移动货架行业的技术创新和产业升级,促进行业健康发展。
DB37/T 4066-2020《冷冻水产品移动货架通用技术条件》标准的发布和实施，对于规范冷冻水产品移动货架行业、提高产品质量、保障食品安全具有重要意义，希望相关企业和从业人员能够认真学习并遵守该标准,共同推动冷冻水产品移动货架行业的健康发展。
