永泰山茶油，地理标志瑰宝，传承千年茶油文化

永泰山茶油，作为地理标志产品，承载着深厚的茶油文化，是传承与创新并重的瑰宝。

在我国悠久的历史长河中,文化底蕴深厚，地理标志产品更是智慧的结晶，DB35/T 1547-2015《地理标志产品 永泰山茶油》便是我国地理标志产品标准之一，其宗旨在于规范永泰山茶油的生产、加工和销售，以保护和传承这一承载着历史厚重感的茶油文化。

永泰山茶油的地理标志保护

永泰山茶油,源自我国福建省永泰县，地处闽江上游，山清水秀，气候宜人，是茶油生长的绝佳之地，凭借其独特的品质和悠久的历史，永泰山茶油于2015年荣获地理标志产品保护。

地理环境优越

永泰县位于武夷山脉,海拔较高，光照充足，雨量充沛，土壤肥沃，为茶树的生长提供了得天独厚的条件，茶树品种优良，油茶籽含油率高，品质上乘。

传统工艺传承

永泰山茶油的生产工艺源远流长,传承至今已有悠久历史，采用传统石磨榨油工艺，保留了茶油的天然营养成分，使油品更加醇厚、香浓。

品质优良

永泰山茶油色泽金黄,清澈透明，口感香醇，营养丰富，富含不饱和脂肪酸、维生素E等成分，具有很高的保健价值。

永泰山茶油的文化价值

永泰山茶油不仅是地理标志产品,更是我国茶油文化的瑰宝，以下是其文化价值：

历史传承

永泰山茶油的历史可追溯至唐宋时期,历经岁月沉淀，形成了独特的地域文化，成为饮食文化的重要组成部分。

民间信仰

在我国民间,茶油被视为吉祥之物，寓意着平安、健康、幸福，许多地方都有以茶油为祭祀用品的习俗，体现了人们对茶油的崇拜和敬仰。

民俗活动

永泰山茶油在民间民俗活动中具有重要地位,如福建永泰县的“茶油节”，展示了茶油的生产、加工、销售过程，弘扬了茶油文化。

永泰山茶油的产业发展

随着地理标志产品的保护,永泰山茶油的产业发展迅速，以下为永泰山茶油产业发展的几个方面：

种植规模扩大

永泰县加大茶树种植力度,提高茶油产量，满足市场需求。

加工技术提升

采用先进的加工设备和技术,提高茶油品质，降低生产成本。

品牌建设

加强品牌建设,提升永泰山茶油的知名度和美誉度，拓展市场。

产业链延伸

发展茶油相关产业,如茶油食品、茶油护肤品等，提高产业附加值。

永泰山茶油作为地理标志产品,承载着茶油文化的瑰宝，在新时代背景下，我们要充分发挥地理标志产品的优势，传承和弘扬茶油文化，推动永泰山茶油产业的可持续发展。