DB21/T 2645-2016，大蒜标准化种植技术规程，助力品质与产量双提升

《DB21/T 2645-2016 大蒜露地生产技术规程》旨在通过标准化种植，提高大蒜品质与产量，为大蒜产业发展提供技术指导，规程涵盖选种、播种、田间管理、病虫害防治等方面，助力农民增收。

随着我国农业现代化步伐的加速，标准化和规范化种植技术已经成为提升农产品质量、保障食品安全的关键措施，在我国，大蒜不仅是不可或缺的调味品，也是药用植物中的佼佼者，随着其种植面积和产量的逐年攀升，为了更好地规范大蒜的露地生产，提升大蒜的品质与产量，我国制定了《大蒜露地生产技术规程》（DB21/T 2645-2016），本文将对该规程的背景、核心内容及其实施价值进行深入解读。

规程背景

我国大蒜种植历史悠久，其丰富的营养价值和药用特性深受消费者喜爱，传统种植方式往往存在品种混杂、管理粗放、病虫害防治不当等问题，导致大蒜的品质和产量波动较大，为解决这些问题，我国相关部门组织专家制定了《大蒜露地生产技术规程》，旨在规范大蒜的露地生产,提升大蒜的品质与产量。

选地与整地

1. 选地：选择地势平坦、排水顺畅、土壤肥沃、有机质含量高的地块进行种植。
2. 整地：深翻土地，清除杂草、石块等杂物，确保土壤细碎、平整。

品种选择与处理

1. 品种选择：选择适应当地气候和土壤条件的大蒜品种，如大蒜、蒜薹等。
2. 处理：播种前进行消毒，使用50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液浸泡30分钟,捞出晾干后播种。

播种与定植

1. 播种：播种时间一般在8月底至9月初,采用条播或穴播方式。
2. 定植：根据品种特性，适当调整行距和株距,确保植株有充足的生长空间。

田间管理

1. 施肥：根据土壤肥力情况，施足底肥,追肥应根据植株生长情况进行。
2. 浇水：保持土壤湿润,防止干旱和积水。
3. 病虫害防治：加强病虫害监测,及时防治病虫害。

收获与加工

1. 收获：根据品种特性和市场需求,适时收获。
2. 加工：对收获的大蒜进行晾晒、脱皮、分级、包装等加工处理。

实施意义

1. 提升大蒜品质：通过规范种植技术，提升大蒜品质,满足消费者需求。
2. 保障食品安全：规范生产过程，降低农药残留,保障食品安全。
3. 提高经济效益：提升大蒜产量和品质,增加农民收入。
4. 推动农业现代化：推广标准化种植技术,推动农业现代化进程。

《大蒜露地生产技术规程》（DB21/T 2645-2016）的制定与实施，对于规范大蒜露地生产、提升大蒜品质和产量具有深远意义，各级部门应加大宣传力度，引导农民按照规程进行种植,为我国大蒜产业的可持续发展奠定坚实基础。