探寻蒲江丑柑风味，DB5101/T 154-2023地理标志产品传承之旅

《DB5101/T 154-2023 地理标志产品蒲江丑柑的历程》一书深入挖掘蒲江丑柑的地域特色，追溯其传承与发展，全面展示这一地理标志产品的独特风味与深厚文化底蕴。

在我国辽阔的土地上，孕育了无数珍贵的地理标志产品，它们不仅是地方经济的支柱，更是文化的瑰宝，在众多地理标志产品中，蒲江丑柑以其卓越的品质和悠久的历史，成为DB5101/T 154-2023 地理标志产品中的一颗璀璨明珠。

蒲江丑柑的地理标志

DB5101/T 154-2023是我国针对蒲江丑柑制定的第一个地理标志产品标准，该标准于2023年正式实施，旨在规范蒲江丑柑的生产、加工、包装和销售，保护消费者权益,提升蒲江丑柑的品牌价值。

蒲江丑柑的地理标志范围涵盖我国四川省蒲江县的15个乡镇，这里的土壤、气候、水资源等自然条件为蒲江丑柑的生长提供了得天独厚的条件，蒲江丑柑以其皮薄、肉厚、汁多、味甜、香气浓郁而闻名,深受消费者喜爱。

蒲江丑柑的历史渊源

蒲江丑柑的历史可以追溯到唐代，距今已有1300多年的历史，据《府志》记载，唐代诗人杜甫曾以“锦江春色来天地，玉垒浮云变古今”的诗句赞美蒲江丑柑，历经岁月，蒲江丑柑的品质和口感不断提升,成为我国柑橘类产品中的佼佼者。

蒲江丑柑的独特品质

蒲江丑柑之所以能够成为DB5101/T 154-2023 地理标志产品，与其独特的品质密不可分,以下是蒲江丑柑的几个显著特点：

1. 外观独特：蒲江丑柑果皮呈橙黄色，表面有明显的瘤状突起，故得名“丑柑”,这种外观使得蒲江丑柑在众多柑橘类产品中独具特色。
2. 果肉饱满：蒲江丑柑果肉厚实，汁水丰富，口感细腻，富含多种营养成分，如维生素C、钙、磷、钾等。
3. 香气浓郁：蒲江丑柑的香气独特，具有浓郁的果香和花香,令人陶醉。
4. 适应性强：蒲江丑柑具有较强的抗病性、抗逆性和适应性,能在多种土壤和气候条件下生长。

蒲江丑柑的经济价值

作为DB5101/T 154-2023 地理标志产品，蒲江丑柑具有极高的经济价值,以下是蒲江丑柑经济价值的几个方面：

1. 地方经济支柱：蒲江丑柑产业已成为蒲江县的重要支柱产业,带动了当地农民增收致富。
2. 品牌效应：蒲江丑柑的地理标志认证，提升了产品知名度和市场竞争力,为当地企业带来了丰厚的经济效益。
3. 产业链延伸：蒲江丑柑产业带动了包装、运输、销售等环节的发展,形成了完整的产业链。

蒲江丑柑的未来展望

随着DB5101/T 154-2023 地理标志产品的实施，蒲江丑柑产业将迎来更加广阔的发展空间,蒲江丑柑产业将着重以下几个方面：

1. 提升品质：加强品种改良和栽培技术的研究,提高蒲江丑柑的品质和口感。
2. 扩大市场：加大宣传力度，拓展国内外市场,提高蒲江丑柑的品牌知名度。
3. 产业链延伸：发展深加工产业，提高产品附加值,延长产业链。
4. 生态保护：加强生态环境保护,实现可持续发展。

蒲江丑柑作为DB5101/T 154-2023 地理标志产品，承载着丰富的历史文化和地方特色，在未来的发展中，蒲江丑柑产业将继续发挥其独特的优势,为我国地理标志产品的发展贡献力量。