DB64/T 1609-2019，发酵料袋栽平菇技术规程，推动平菇产业绿色升级
《DB64/T 1609-2019 发酵料袋栽平菇技术规程》发布，旨在提升平菇栽培技术，促进产业可持续发展，为农民增收和乡村振兴贡献力量。
随着我国平菇产业的迅猛发展，平菇已经成为我国重要的食用菌品种之一，为了进一步提升平菇的产量与品质，并规范其栽培技术，我国正式颁布了《DB64/T 1609-2019 发酵料袋栽平菇技术规程》，本文将对该规程的核心内容、实施价值以及在实际操作中需关注的关键问题进行深入剖析。
《DB64/T 1609-2019 发酵料袋栽平菇技术规程》的主要内容
该规程明确了以下关键内容：
- 适用范围：本规程适用于平菇的发酵料袋栽培。
- 规范性引用文件：规定了规程中引用的国家和行业标准。
- 术语定义：对平菇、发酵料、袋栽等关键术语进行了明确定义。
- 发酵料准备：涵盖了原料选择、处理、发酵剂选择以及发酵工艺等环节。
- 袋栽准备：包括袋材选择、灭菌、接种和摆放等步骤。
- 管理与养护：涉及温度、湿度、光照、通风和病虫害防治等方面。
- 采收与保鲜：规定了平菇的采收标准和保鲜方法。
- 质量控制：包括产品标准、检测方法和质量追溯等内容。
实施DB64/T 1609-2019 发酵料袋栽平菇技术规程的意义
实施该规程具有以下重要意义：
- 提升产量与品质：通过规范栽培技术，有助于提高平菇的产量和品质,满足市场需求。
- 促进产业可持续发展：推动平菇产业的规模化、标准化和现代化,实现产业的可持续发展。
- 降低生产成本：优化生产流程，提高生产效率,从而降低生产成本。
- 保护生态环境：发酵料袋栽平菇技术具有资源循环利用、无污染等优势,有利于保护生态环境。
实际应用中需要注意的问题
在实际应用中,以下问题需引起重视：
- 原料选择：选择优质原料是保证平菇产量的关键，应选择新鲜、无病虫害、无农药残留的原料。
- 发酵工艺：发酵工艺对平菇的生长发育至关重要，应严格按照规程要求进行发酵,确保发酵效果。
- 接种技术：接种是平菇栽培的重要环节，应选择合适的接种工具和接种时间,确保接种成功。
- 管理与养护：严格控制环境条件，如温度、湿度、光照和通风,以确保平菇正常生长。
- 病虫害防治：及时采取防治措施,保证产量和品质。
- 质量控制：严格遵循规程要求，对产品进行质量检测,确保产品质量。
《DB64/T 1609-2019 发酵料袋栽平菇技术规程》为我国平菇产业提供了强有力的技术支持，在实际应用中，应严格按照规程要求，不断提升平菇产量与品质,推动我国平菇产业的可持续发展。
