DB42/T 479-2008 资木瓜，传统与现代融合，品质标准典范解析

《DB42/T 479-2008 资木瓜》标准融合传统与现代，成为品质与标准的典范，规范了资木瓜的种植、加工与品质评价，推动了资木瓜产业的健康发展。

在我国辽阔的土地上,木瓜作为一种源远流长的传统果实，深受人们的喜爱，近年来，随着科技的飞速进步和人们对健康饮食的日益追求，木瓜的种植与加工技术不断革新，尤其是DB42/T 479-2008《资木瓜》标准的颁布，为木瓜产业带来了前所未有的发展契机。

DB42/T 479-2008《资木瓜》标准的背景

DB42/T 479-2008《资木瓜》标准由广西壮族自治区质量技术监督局发布，该标准详细规定了资木瓜的术语与定义、品种、栽培技术、果实采收、加工、包装、运输及储存等方面的具体要求，该标准的制定，旨在规范资木瓜的生产与加工流程，提升产品质量，保障消费者权益，并推动木瓜产业的健康可持续发展。

资木瓜的品种与特点

资木瓜,又称广西木瓜，主要分布于广西壮族自治区，资木瓜品种丰富，具有以下显著特点：

1. 果实硕大：资木瓜果实硕大，单果重可达到1-2公斤，肉质细腻，口感鲜美。
2. 营养丰富：资木瓜富含维生素C、维生素E、蛋白质、矿物质等多种营养成分，具有较高的食用和药用价值。
3. 抗病性强：资木瓜具有较强的抗病性，适应性强，能在多种土壤和气候条件下生长。

资木瓜的栽培技术

1. 选地与整地：选择排水良好、土壤肥沃的沙壤土或壤土进行种植，整地前施足底肥，深翻土地，确保土壤疏松。
2. 种植密度：资木瓜种植密度一般为每亩100-150株，行距2-3米，株距1-1.5米。
3. 田间管理：加强水分管理，保持土壤湿润；适时施肥，促进植株生长；防治病虫害，确保果实品质。
4. 采收与加工：资木瓜果实成熟后，要及时采收，采收后的果实可用于鲜食或加工，如制作木瓜酱、木瓜糖等。

资木瓜的包装、运输和储存

1. 包装：资木瓜包装应采用环保、防潮、防挤压的包装材料，确保果实新鲜。
2. 运输：运输过程中应保持果实通风，避免光直射，防止果实变质。
3. 储存：储存温度应控制在0-5℃，相对湿度控制在85%-90%，避免果实腐烂。

DB42/T 479-2008《资木瓜》标准的意义

DB42/T 479-2008《资木瓜》标准对资木瓜产业具有以下重要意义：

1. 规范生产：标准规定了资木瓜的生产技术要求，有助于提高产品质量，保障消费者权益。
2. 促进产业发展：标准为资木瓜产业提供了技术支持，有助于推动产业升级，提高产业竞争力。
3. 提高品牌知名度：标准有助于提升资木瓜的品牌形象，扩大市场份额。

DB42/T 479-2008《资木瓜》标准的颁布，为资木瓜产业带来了新的发展机遇，在未来的产业发展中，我们要充分发挥标准的作用，推动资木瓜产业迈向更高水平。