夏橙采收与贮藏技术规程DB45/T 164-2004解析与应用研究

《DB45/T 164-2004 夏橙采收与贮藏技术规程解析与应用探讨》一文对夏橙采收与贮藏技术规程进行了深入解析，从采收时间、方法、工具、贮藏环境等方面进行了详细阐述，并探讨了实际应用中的注意事项，以期为夏橙生产者提供有益参考。

夏橙，作为一种富含维生素C及多种营养成分的果实，深受广大消费者喜爱，其采收与贮藏，是确保品质与延长货架期不可或缺的关键环节，依据《DB45/T 164-2004 夏橙采收与贮藏技术规程》，本文将深入解析夏橙的采收与贮藏技术,并探讨其在实际应用中的注意事项。

夏橙采收技术规程

采收时期

夏橙的采收时期对果实品质及贮藏效果影响深远，根据规程，夏橙应在果实完全成熟、果皮色泽鲜亮、果肉酸甜适中时进行采收。

采收方法

采收应采用人工方式，以避免机械损伤,操作要点如下：

1. 选择晴朗天气采收,避免雨天或露水未干时采摘。
2. 用剪刀或刀从果柄处剪断,注意不损伤果蒂。
3. 采收过程中，注意果实的形状、色泽,挑选优质果实。

采收后的处理

采收后的夏橙应尽快进行预冷处理，以降低呼吸强度，减少营养成分损失，预冷温度控制在0-1℃为宜,预冷时间不超过24小时。

夏橙贮藏技术规程

贮藏环境

夏橙的贮藏环境应保持干燥、通风、避光、温度适宜，规程建议，贮藏温度控制在0-1℃，相对湿度控制在85%-90%。

贮藏方法

夏橙的贮藏方法主要有以下几种：

1. 冷藏法：将夏橙放入0-1℃的冷库中，保持适宜的湿度和温度，定期检查果实品质,及时剔除病果和腐烂果。
2. 气调法：将夏橙放入气调库中，调节氧气和二氧化碳浓度，降低果实呼吸强度,延长贮藏期。
3. 沙藏法：将夏橙与沙子混合，放入通风、避光的环境中，保持适宜的温度和湿度,定期检查果实品质。

贮藏期间的注意事项

1. 保持库内清洁卫生，定期消毒,防止病虫害发生。
2. 严格控制库内温度和湿度,避免果实因温度过高或过低而影响品质。
3. 定期检查果实品质，及时剔除病果和腐烂果,保证贮藏果实品质。

实际应用探讨

采收与贮藏技术的结合

在实际应用中，夏橙的采收与贮藏技术应相互结合，以确保果实品质和延长货架期，在采收过程中，严格按照规程进行，确保果实新鲜、无损伤；在贮藏过程中，根据实际情况选择合适的贮藏方法,确保果实品质。

技术创新与改进

随着科技的发展，夏橙的采收与贮藏技术也在不断创新和改进，利用现代技术，对夏橙的采收和贮藏过程进行实时监控,提高果实品质和贮藏效果。

人才培养与推广

为提高夏橙的采收与贮藏技术水平，应加强人才培养和推广，通过举办培训班、研讨会等形式，提高从业人员的专业素质,推广先进技术。

夏橙的采收与贮藏技术是保证果实品质和延长货架期的重要环节，依据《DB45/T 164-2004 夏橙采收与贮藏技术规程》，本文对夏橙的采收与贮藏技术进行了详细解析，并探讨了其在实际应用中的注意事项，希望通过本文的解析，为夏橙的采收与贮藏提供有益的参考,促进夏橙产业的健康发展。