DB22/T 1091-2011，吉林玉米糁——传统与现代的完美交融

《DB22/T 1091-2011 吉林玉米糁》标准融合了传统与现代工艺，旨在规范吉林玉米糁的生产和质量，确保其传统风味与食品安全，推动地方特色食品产业的创新发展。

吉林玉米糁,作为我国东北地区独具特色的农产品，承载着悠久的历史，深受广大消费者的喜爱，近年来，随着国家对农业产业化的高度重视，吉林玉米糁产业迎来了快速发展的新机遇，本文将基于DB22/T 1091-2011标准，深入探讨吉林玉米糁的生产、加工、品质提升以及市场前景展望。

DB22/T 1091-2011标准概览

DB22/T 1091-2011是吉林省制定的地方标准，全称为《吉林玉米糁》，该标准对吉林玉米糁的生产、加工、品质、包装、标识、运输和储存等方面做出了详细规定，旨在提升吉林玉米糁的整体品质，保障消费者的权益。

吉林玉米糁的生产与加工

生产原料

吉林玉米糁的生产原料选用优质玉米,主要来源于吉林省内各大玉米产区，吉林省凭借其丰富的玉米资源，为吉林玉米糁的生产提供了坚实的物质基础。

加工工艺

吉林玉米糁的加工工艺流程包括原料筛选、浸泡、磨粉、筛选、冷却、包装等关键步骤，磨粉环节尤为关键，直接关系到吉林玉米糁的口感和品质。

生产设备

吉林玉米糁的生产设备包括玉米去杂机、浸泡池、磨粉机、筛选机、冷却设备等，随着科技的不断进步，吉林玉米糁的生产设备正逐步向自动化、智能化方向转型升级。

吉林玉米糁的品质特点

口感

吉林玉米糁口感细腻、糯软，散发着浓郁的玉米香气，在烹饪过程中，吉林玉米糁吸水性强，易于煮烂，是制作各类美食的理想选择。

营养价值

吉林玉米糁富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质等多种营养成分，具有较高的营养价值。

品质稳定

吉林玉米糁在生产过程中,严格遵循DB22/T 1091-2011标准进行质量控制，确保产品品质的稳定性。

吉林玉米糁的市场前景

消费市场

随着人们生活水平的不断提升,对健康、营养、美味的食品需求日益增长，吉林玉米糁作为一款具有地域特色的农产品，市场需求旺盛。

出口市场

吉林玉米糁凭借其高品质和营养价值,在市场上具有较强的竞争力，近年来，吉林玉米糁的出口量逐年攀升，市场前景十分广阔。

深加工市场

吉林玉米糁可以加工成多种食品,如玉米糁粥、玉米糁饼、玉米糁面条等，随着食品加工技术的不断进步，吉林玉米糁的深加工市场潜力巨大。

DB22/T 1091-2011吉林玉米糁标准为吉林玉米糁的生产、加工、品质提供了有力保障，在新时代的背景下，吉林玉米糁产业应把握机遇，不断提升产品品质，拓展市场空间，为我国农业产业化发展贡献力量。