DB5101/T 201-2025标准诠释，煎茶竹丝茄的地理标志产品风采
DB5101/T 201-2025标准下的地理标志产品煎茶竹丝茄，以其独特的地理环境孕育出优质茄果，其皮薄肉嫩、口感鲜美，富含多种营养成分，具有丰富的文化内涵和独特风味，成为我国地理标志产品的佼佼者。
在我国辽阔的版图上，地理标志产品宛如一颗颗璀璨的明珠，闪耀着地域文化的光辉，煎茶竹丝茄，作为我国云南省的地理标志产品，凭借其独特的风味和丰富的营养价值，赢得了众多消费者的喜爱，本文将围绕DB5101/T 201-2025标准,对煎茶竹丝茄的地理标志产品属性进行深入探讨。
地理标志产品概述
地理标志产品，指的是在一定地域范围内，具有特定品质、特色和声誉的农产品、食品和工艺品，我国对地理标志产品的保护始于2001年，至今已有数千种产品被纳入地理标志名录，DB5101/T 201-2025标准是我国对地理标志产品进行规范和管理的标准之一,旨在提升地理标志产品的品质和知名度。
煎茶竹丝茄的地理标志产品属性
地域性
煎茶竹丝茄产于云南省普洱市澜沧拉祜族自治县，这里地处云贵高原，气候湿润，土壤肥沃，非常适合竹丝茄的生长，澜沧拉祜族自治县拥有丰富的自然资源和独特的地理环境,为煎茶竹丝茄的生长提供了得天独厚的条件。
特定性
煎茶竹丝茄具有独特的风味和口感，皮薄肉厚，肉质细嫩，色泽鲜亮，富含多种营养成分，在DB5101/T 201-2025标准中，对煎茶竹丝茄的品质、外观、口感等方面都有严格的要求,确保消费者能够品尝到正宗的地理标志产品。
历史文化
煎茶竹丝茄具有悠久的历史，早在明代，澜沧拉祜族自治县就有种植竹丝茄的记载，经过数百年的传承，煎茶竹丝茄已成为当地的一大特色产品，在DB5101/T 201-2025标准中，对煎茶竹丝茄的历史文化背景进行了详细阐述，旨在弘扬地域文化,提升产品知名度。
产业优势
煎茶竹丝茄产业已成为澜沧拉祜族自治县的重要支柱产业，当地政府高度重视地理标志产品的保护和开发，通过政策扶持、技术指导、市场推广等措施，助力煎茶竹丝茄产业快速发展，在DB5101/T 201-2025标准中，对煎茶竹丝茄的产业优势进行了充分体现,为产业发展提供了有力保障。
煎茶竹丝茄的烹饪方法
煎茶竹丝茄的烹饪方法多样，可炒、可炖、可凉拌，口感鲜美，营养丰富,以下介绍一种简单的煎茶竹丝茄炒肉做法：
- 将煎茶竹丝茄洗净，切成细丝；猪肉切成薄片，用料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。
- 热锅倒油，放入腌制好的肉片，翻炒至变色,捞出。
- 锅中留底油，放入蒜末、姜末爆香，再加入煎茶竹丝茄丝,翻炒至断生。
- 将炒好的肉片重新放入锅中，加入适量的盐、生抽、鸡精,翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花,即可享用美味的煎茶竹丝茄炒肉。
煎茶竹丝茄作为我国地理标志产品，承载着丰富的地域文化和产业优势，在DB5101/T 201-2025标准的规范下，煎茶竹丝茄的品质和知名度得到了进一步提升，让我们共同期待，这一独特的地理标志产品在未来的发展中,为我国农业产业和地域文化贡献更多力量。
