DB51/T 832-2008，引领水品质提升的标准化规程

《DB51/T 832-2008 水生产技术规程》旨在提升水品质，规定了水生产过程中的技术要求和管理措施，确保水产品安全、卫生，提高水资源利用效率，为我国水产业发展提供技术保障。

水，作为深受消费者喜爱的饮品，在我国拥有悠久的传承和丰富的品种资源，为了规范水产品的生产，提升水品质，我国制定了《DB51/T 832-2008 水生产技术规程》，本文将深入解读该规程的详细内容,旨在为水生产者提供宝贵的参考信息。

《DB51/T 832-2008 水生产技术规程》概述

《DB51/T 832-2008 水生产技术规程》是我国首部专门针对水生产的技术规范，自2008年发布并实施以来，它涵盖了水的品种选择、栽培管理、病虫害防治以及采收与保鲜等多个方面,旨在全面提升水的产量与品质。

水生产技术规程的主要内容

品种选择

水产品种类繁多，不同品种在果实品质、口感、抗病性等方面各有千秋，根据《DB51/T 832-2008 水生产技术规程》，生产者应选择适合当地气候和土壤条件的优质品种，例如寿桃、红桃、金童桃等。

栽培管理

（1）土壤管理：水产品喜湿润、排水良好的土壤环境，生产者应选用肥沃、透气性佳的沙壤土或壤土，并在栽培前进行深翻土壤，施足底肥,确保土壤肥力充足。

（2）栽植密度：根据品种特性和土壤条件，合理确定栽植密度，通常行距为3-4米，株距为2-3米。

（3）水肥管理：水产品需水量较大，生产者需根据土壤湿度、天气状况和果实生长阶段适时浇水，施肥应遵循“以有机肥为主，化肥为辅”的原则，合理施用氮、磷、钾等肥料。

（4）修剪：水产品的修剪分为冬季修剪和夏季修剪，冬季修剪以疏剪、疏枝为主，保持树形合理；夏季修剪以疏剪、疏枝、摘心为主,促进果实生长。

病虫害防治

（1）病虫害监测：生产者应定期对水园进行病虫害监测,发现病虫害及时采取相应措施。

（2）物理防治：利用害虫的趋光性、趋化性等特性，采用灯光、诱捕器等方法进行物理防治。

（3）生物防治：利用天敌、病原微生物等生物资源进行生物防治。

（4）化学防治：在病虫害严重时，可选用高效、低毒、低残留的农药进行化学防治。

采收与保鲜

（1）采收：水产品的采收时间应根据品种特性和市场需求来确定，通常在果实硬熟期进行采收,以保证果实品质。

（2）保鲜：水产品采收后，应立即进行预冷、分级、包装、运输等环节,以延长果实的保鲜期。

《DB51/T 832-2008 水生产技术规程》为我国水产品的生产提供了科学、规范的指导，遵循该规程，有助于提升水产品的产量和品质，推动水产业的可持续发展，在实际生产过程中，生产者应根据当地的气候、土壤条件和市场需求，灵活运用规程中的各项技术措施,不断提升水产品的生产水平。