DB62/T 1992-2010 金昌双孢菇绿色食品生产技术规程解析与执行指南

本规程详细解读了DB62/T 1992-2010绿色食品金昌双孢菇生产技术，从环境要求、菌种选择、设施设备、栽培管理、病虫害防治等方面进行阐述，旨在提高金昌双孢菇的生产质量和效益，推动绿色食品产业发展。

随着社会经济的持续发展,人们的生活品质不断提升，对26.html" class="superseo">食品安全和绿色食品的追求也日益迫切，作为中国重要的食用菌品种之一，金昌双孢菇的生产技术规程的制定与执行，对于确保其绿色、安全、高品质的生产，具有不可替代的重要意义，本文将深入解读DB62/T 1992-2010《绿色食品 金昌双孢菇生产技术规程》，为金昌双孢菇的生产者们提供有益的指导。

DB62/T 1992-2010绿色食品金昌双孢菇生产技术规程概述

DB62/T 1992-2010《绿色食品 金昌双孢菇生产技术规程》是我国首个专门针对金昌双孢菇生产的绿色食品技术规程，自1992年首次发布以来，经过多次修订，于2010年正式施行，该规程全面规定了金昌双孢菇生产的产地环境、菌种选育、栽培技术、病虫害防治、产品质量与检验等方面的具体要求。

DB62/T 1992-2010绿色食品金昌双孢菇生产技术规程解读

产地环境

金昌双孢菇的生产基地应选择生态环境优美、无污染、水源充沛、土壤肥沃、排水顺畅的地区，产地环境需符合GB 15618-1995《土壤环境质量标准》的相关要求。

菌种选育

金昌双孢菇的菌种选育应遵循以下原则：

1. 选择具有优良性状、抗逆性强、产量高、品质佳的菌种。
2. 定期对菌种进行提纯复壮,确保菌种纯度。
3. 禁止使用转基因菌种。

栽培技术

1. 栽培场地：应选择通风、透光、排水良好的区域，避免阳光直射。
2. 栽培季节：根据当地气候条件，一般选择春秋两季进行栽培。
3. 栽培方法：采用层架式栽培，层架间距为0.8-1.0米，每平方米栽培面积摆放菌袋50-60袋。
4. 管理措施：保持适宜的温度、湿度、氧气和光照条件，适时通风换气，预防病虫害发生。

病虫害防治

1. 预防为主,加强栽培管理，提高菇房卫生条件，减少病虫害发生。
2. 采用生物防治、物理防治、化学防治等方法，合理使用农药，降低农药残留。

产品质量与检验

1. 产品质量应符合GB 18768-2002《绿色食品 食用菌》的要求。
2. 产品检验应按照GB/T 5009.111-2003《食品安全标准 食用菌》进行。

实施与推广

1. 加强宣传培训,提高生产者对绿色食品金昌双孢菇生产技术规程的认识。
2. 建立健全质量体系,确保生产过程符合规程要求。
3. 加大政策扶持力度,鼓励和引导生产者采用绿色食品金昌双孢菇生产技术规程。
4. 加强市场监管,严厉打击违规生产、销售行为。

DB62/T 1992-2010《绿色食品 金昌双孢菇生产技术规程》的实施，对于提升金昌双孢菇产品质量、保障食品安全、推动金昌双孢菇产业可持续发展具有重要意义，各级政府、企业和生产者应携手努力，确保规程得到有效实施和推广。