DB14/T 877-2014 边鸡标准深度解析与实际应用指南
《DB14/T 877-2014 边鸡标准解读与应用》是一本关于边鸡养殖的标准解读书籍，书中详细解读了边鸡养殖的行业标准，包括养殖技术、饲料营养、疫病防控等方面，旨在指导养殖户提高边鸡养殖水平，保障边鸡产品质量。
《DB14/T 877-2014》标志着我国在边鸡领域迈出了历史性的一步，自2014年颁布以来，该标准对边鸡的养殖、生产及加工等关键环节进行了系统规范，这不仅对提升边鸡的品质、保障消费者权益具有深远意义，更是推动边鸡产业向更高水平发展的基石，本文将深入解读《DB14/T 877-2014》标准，并探讨其在实际应用中的重要性。
《DB14/T 877-2014》标准概览
《DB14/T 877-2014》标准对边鸡的定义、品种、养殖环境、饲料、疫病防控、屠宰加工、产品包装、标签、运输和储存等方面提出了明确要求，以下是该标准的主要内容：
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定义：边鸡是指以本地鸡种为基底，通过选育、杂交、繁殖等生物技术手段，培育出的具备优良特性的鸡种。
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品种：边鸡品种需具备肉质鲜美、生长迅速、抗病力强等显著特点。
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养殖环境：边鸡的养殖场地应具备良好的通风、采光、排水系统，确保鸡只能在舒适的环境中成长。
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饲料：边鸡饲料需富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分，以满足鸡只的营养需求。
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疫病防控：严格执行疫病防控措施，确保边鸡健康成长。
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屠宰加工：边鸡的屠宰加工过程必须严格遵守卫生标准，确保产品质量。
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产品包装、标签：边鸡产品的包装应符合国家标准，标签上应清晰标注产品名称、生产日期、保质期、生产厂家等信息。
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运输和储存：边鸡在运输和储存过程中，应保持适宜的温度，避免直射光和潮湿环境。
《DB14/T 877-2014》标准的应用
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提升边鸡品质：遵循《DB14/T 877-2014》标准，有助于提升边鸡的品质，满足消费者对高品质鸡肉的追求。
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保障消费者权益：该标准对边鸡的生产、加工、包装、运输和储存等环节进行了全面规范，有效保障了消费者的权益。
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推动边鸡产业发展：实施《DB14/T 877-2014》标准，有助于推动边鸡产业的健康、可持续发展，提升产业竞争力。
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优化产业结构：通过实施该标准，有助于优化农业产业结构，提高农业经济效益。
《DB14/T 877-2014》标准作为我国首个关于边鸡的标准，对边鸡产业的各个环节进行了规范，在实际应用中，该标准不仅有助于提升边鸡品质、保障消费者权益，还能推动边鸡产业的繁荣发展，各级政府、企业和消费者都应高度重视《DB14/T 877-2014》标准的实施，共同为边鸡产业的繁荣贡献力量。
（本文共计1125字）
