DB63/T 408-2002标准下无公害大蒜露地生产技术规程解析

本规程依据DB63/T 408-2002标准，详细阐述无公害大蒜露地生产技术，包括品种选择、播种、田间管理、病虫害防治等环节，确保大蒜产品安全、优质、高效。

随着我国经济的飞速发展和人民生活水平的不断提升，食品安全问题愈发受到广泛关注，在我国传统食材中，大蒜不仅富含高营养价值，更拥有丰富的药用功效，为确保大蒜产品的质量安全，我国特地制定了《无公害大蒜露地生产技术规程》（DB63/T 408-2002），本文将围绕种植、施肥、病虫害防治等方面,详细解读这一规程。

《无公害大蒜露地生产技术规程》是我国首部专门针对无公害大蒜露地生产的技术规范，旨在规范大蒜生产流程，保障产品质量安全，提升大蒜产量与品质，该规程适用于我国各地的大蒜露地生产，涵盖播种、田间管理、病虫害防治、收获等各个环节。

种植技术

选地与整地

1. 选择适宜的土壤：大蒜喜温暖湿润气候，土壤以沙壤土、壤土为佳，pH值宜在6.5-7.5之间。
2. 整地：深翻土壤，清除杂草、石块等杂物，确保土壤细碎、平整。

播种

1. 播种时间：通常选择在8-9月份进行播种，避免高温、多雨季节。
2. 播种方式：采用条播或撒播，行距20-30厘米，株距10-15厘米。
3. 播种量：每亩播种量约为50-60公斤。

播种后管理

1. 浇水：播种后浇透水,保持土壤湿润。
2. 覆盖：用稻草或塑料薄膜覆盖,维持土壤温度和湿度。

施肥技术

1. 基肥：施用充分腐熟的有机肥，如厩肥、堆肥等，每亩施用量2000-3000公斤。
2. 追肥：根据大蒜生长情况和土壤肥力，适量追施氮、磷、钾复合肥，通常在蒜苗出苗后10-15天追施第一次肥，每亩施用量15-20公斤；第二次施肥在蒜薹抽出后，每亩施用量20-25公斤。

病虫害防治

病害防治

1. 大蒜叶枯病：发病初期，用50%多菌灵可湿性粉剂800倍液喷雾。
2. 大蒜疫病：发病初期，用58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂600倍液喷雾。

虫害防治

1. 地下害虫：可用50%辛硫磷乳油1000倍液灌根。
2. 蚜虫：可用10%吡虫啉可湿性粉剂2000倍液喷雾。

收获与储藏

1. 收获时间：一般在蒜薹抽出后40-50天,蒜头基本成熟时进行收获。
2. 收获方法：人工拔取或机械收获。
3. 储藏：收获后，将大蒜晾晒至表面干燥，装入通风、干燥的仓库内储藏。

《无公害大蒜露地生产技术规程》为我国无公害大蒜露地生产提供了科学、规范的指导，遵循该规程，有助于提高大蒜产量和品质，保障食品安全,助力我国大蒜产业的可持续发展。