隆回龙牙地理标志产品标准DB43/T 215.1-2019质量要求深度解读
隆回龙牙地理标志产品标准（DB43/T 215.1-2019）详细解析了质量要求，包括产地、种植环境、品种、栽培管理、加工、包装、运输和储存等环节，确保产品品质优良，保障消费者权益。
随着我国对地理标志产品保护力度的不断加强,越来越多的优质农产品获得了地理标志产品的认证，湖南省隆回县的隆回龙牙，作为当地的特色农产品，凭借其卓越的品质和独特的口感，深受消费者喜爱，依据《地理标志产品 隆回龙牙 第1部分：质量要求》（DB43/T 215.1-2019）的相关规定，本文将深入剖析隆回龙牙的质量要求，旨在为消费者和从业者提供专业指导。
背景介绍
隆回龙牙,亦称隆回，是湖南省隆回县独具特色的农产品，拥有悠久的历史和深厚的文化底蕴，隆回龙牙以其鲜明的口感、丰富的营养及药用价值而著称，为了规范隆回龙牙的生产与销售，提升产品质量，保障消费者权益，湖南省质量技术监督局发布了《地理标志产品 隆回龙牙 第1部分：质量要求》（DB43/T 215.1-2019）。
质量要求解析
（一）外观要求
根据DB43/T 215.1-2019的规定，隆回龙牙的外观要求如下：
- 鳞茎形态：隆回龙牙鳞茎呈扁圆形，表面光滑，色泽洁白，具有明显的龙牙状突起。
- 单球重：应在25克以上，长径应在2.5厘米以上。
- 色泽：鳞茎表面色泽洁白，无病斑、虫蛀等。
（二）内在品质要求
- 水分：隆回龙牙的水分含量应在60%以下。
- 总糖：总糖含量应在18%以上。
- 总酸：总酸含量应在0.5%以下。
- 蛋白质：蛋白质含量应在1.5%以上。
（三）药用成分要求
隆回龙牙中含有多种药用成分,如秋水仙碱、生物碱等，根据DB43/T 215.1-2019的规定，隆回龙牙的药用成分要求如下：
- 秋水仙碱含量：秋水仙碱含量应在0.05%以上。
- 生物碱含量：生物碱含量应在0.1%以上。
（四）检测方法
DB43/T 215.1-2019规定了隆回龙牙的质量检测方法，包括外观检测、内在品质检测和药用成分检测等。
隆回龙牙作为地理标志产品,其质量要求严格遵循DB43/T 215.1-2019执行，通过严格的质量把控，隆回龙牙在市场上赢得了良好的口碑，消费者在购买隆回龙牙时，可参照此标准，确保购买到品质优良的龙牙，隆回龙牙地理标志产品的质量要求严格，旨在保障消费者权益，提高产品品质，希望本文的解析能为消费者和从业者提供有益的参考。
