金昌市大蒜标准化生产技术解析与应用指南
《金昌市大蒜生产技术规程》旨在规范金昌市大蒜种植，保障品质，规程详细介绍了种植环境、品种选择、播种、田间管理等环节，确保大蒜产量与品质，本文解读规程要点，指导生产实践，提高金昌市大蒜产业竞争力。
随着我国绿色食品产业的迅猛发展，绿色食品的生产技术规程愈发受到关注，作为一项地方标准，DB62/T 2329-2013《绿色食品 金昌市大蒜生产技术规程》应运而生，旨在规范金昌市大蒜的生产流程，确保大蒜产品的绿色、安全、高品质，本文将对该规程进行深入解读,并探讨其在金昌市大蒜生产实践中的应用。
DB62/T 2329-2013《绿色食品 金昌市大蒜生产技术规程》由金昌市质量技术监督局发布，自2013年12月1日起正式实施，该规程详细规定了金昌市大蒜生产的产地环境、生产资料、生产流程、产品质量和包装标识等方面的要求，旨在引导金昌市大蒜生产者遵循绿色食品的标准进行生产,从而提升大蒜产品的市场竞争力。
规程主要内容
产地环境
规程要求金昌市大蒜生产地应选择生态环境优越、土壤肥沃、灌溉条件良好的区域，产地环境质量需符合GB3095《环境空气质量标准》和GB15618《土壤环境质量标准》的相关要求。
生产资料
规程对生产资料的使用制定了严格的规定，涵盖肥料、农药、农膜等，要求生产者使用符合国家标准的产品，严禁使用转基因产品，肥料应优先选用有机肥和生物肥料，严格控制化肥使用量；农药应选择高效、低毒、低残留的产品,并严格按照使用说明进行施用。
生产过程
规程对金昌市大蒜的生产过程进行了详细规定，包括播种、田间管理、病虫害防治、收获等环节，要求生产者严格执行规程，确保大蒜生长过程中的绿色、安全、高品质。
- 播种：选择适宜的播种期，采用条播或穴播方式进行播种，播种深度适中，行距、株距合理。
- 田间管理：加强水分管理，保持土壤湿润；适时施肥，合理施用有机肥和生物肥料；及时中耕除草,保持田间通风透光。
- 病虫害防治：采取综合防治措施，以农业防治为主，结合生物防治和化学防治,严格控制病虫害的发生。
- 收获：根据大蒜的生长情况和市场需求，适时收获,确保产品质量。
产品质量
规程对金昌市大蒜的产品质量提出了明确要求，包括感官指标、理化指标和卫生指标，要求大蒜产品外观整洁，无病虫害，无杂质；感官指标符合GB2711《食品安全标准 食用农产品》的要求；理化指标符合GB2719《食品安全标准 食用农产品中有害物质》的要求。
包装标识
规程对金昌市大蒜的包装标识提出了要求，包装材料应符合GB9686《食品包装用聚乙烯吹塑薄膜》等国家标准；包装标识应清晰、完整，包括产品名称、生产日期、保质期、生产者名称和地址等。
规程应用
DB62/T 2329-2013《绿色食品 金昌市大蒜生产技术规程》在金昌市大蒜生产中的应用具有重要意义，通过遵循该规程,金昌市大蒜生产者可以实现以下目标：
- 提高产品质量,增强市场竞争力。
- 保障消费者权益,满足消费者对绿色食品的需求。
- 推动金昌市绿色食品产业的发展,促进农业产业结构调整。
- 提高金昌市农业可持续发展能力,保护生态环境。
DB62/T 2329-2013《绿色食品 金昌市大蒜生产技术规程》是金昌市大蒜生产的重要指导文件，生产者应认真学习并贯彻该规程，不断提高生产技术水平,为金昌市绿色食品产业的发展贡献力量。
