新标准DB13/T 5787-2023助力早熟鲜食杏产业迈向高质量发展

《DB13/T 5787-2023》新标准解读，为早熟鲜食杏生产提供技术规程，引领产业发展新篇章，规范种植、管理、采收等环节，提升杏果品质，促进产业升级。

随着我国农业现代化步伐的持续加快,农业产业作为农业体系的核心组成部分，其标准化和规范化生产已成为增强产业竞争力、保障食品安全的关键环节，为此，我国正式颁布了DB13/T 5787-2023《早熟鲜食杏生产技术规程》这一新标准，旨在规范早熟鲜食杏的生产流程，提升产品质量，推动产业健康有序发展，本文将深入解读这一规程，为我国早熟鲜食杏产业的进步提供有益的参考。

规程背景

早熟鲜食杏作为我国特色农产品之一,以其丰富的营养、独特的口感和早上市的优势，深受消费者喜爱，在以往的生产过程中，由于缺乏统一的生产技术标准，导致早熟鲜食杏的品质参差不齐，影响了市场竞争力，为解决这一问题，我国制定了DB13/T 5787-2023《早熟鲜食杏生产技术规程》。

适用范围

本规程适用于我国早熟鲜食杏的种植、管理、采收、储运等全产业链环节。

产地环境

规程明确要求产地环境需符合国家相关标准,确保土壤、水源、大气等环境质量达到规定要求。

品种选择

推荐选用早熟、优质、抗病、适应性强的品种，如早杏、金杏等。

育苗技术

规程详细规定了杏树育苗的选种、播种、嫁接、管理等技术要求，以确保苗木质量。

栽植技术

规程对杏树的栽植时间、栽植密度、栽植方法等进行了规定，以实现土地资源的合理利用，提高产量。

管理技术

从土壤管理、水分管理、施肥管理、病虫害防治等方面对杏树的管理技术进行了详细规定，以确保果实品质。

采收与储运

规程对杏果的采收时间、采收方法、采后处理、储运条件等进行了规定，以保障果实品质和延长货架期。

质量安全

规程要求生产过程中严格执行国家食品安全标准,确保消费者食用安全。

规程实施意义

提高产品质量

通过实施本规程,可以规范早熟鲜食杏的生产过程，提高果实品质，满足消费者需求。

保障食品安全

规程要求生产过程中严格执行食品安全标准,降低食品安全风险，保障消费者健康。

促进产业健康发展

本规程的实施有助于提高我国早熟鲜食杏产业的整体水平,推动产业转型升级。

提升市场竞争力

通过提高产品质量和安全性,我国早熟鲜食杏在市场上将更具竞争力。

DB13/T 5787-2023《早熟鲜食杏生产技术规程》的发布实施，对我国早熟鲜食杏产业的发展具有深远意义，各相关部门和从业者应认真贯彻落实本规程，携手共进，推动我国早熟鲜食杏产业迈向更高水平。