酒泉市无公害番茄加工技术规程解读与应用指南

《酒泉市无公害农产品加工型番茄生产技术规程（DB62/T 1697-2007）》为酒泉地区无公害番茄生产提供规范，包括品种选择、种植管理、病虫害防治等，规程旨在保障农产品质量，提升产业效益。

随着我国农业现代化的步伐不断加快,无公害农产品加工型番茄产业呈现出迅猛发展的态势，酒泉市，作为我国重要的番茄生产基地，深知提升番茄生产质量、确保农产品质量安全的重要性，为此，特制定了《酒泉市无公害农产品加工型番茄生产技术规程》（DB62/T 1697-2007），本文旨在对这一规程进行深入解读，旨在为酒泉市的无公害番茄产业提供强有力的技术支撑。

《酒泉市无公害农产品加工型番茄生产技术规程》（DB62/T 1697-2007）共涵盖十个章节，具体内容如下：

1. 范围：本规程适用于酒泉市区域内无公害农产品加工型番茄的整个生产流程，包括种植、病虫害防治、采摘与储存、加工以及产品质量标准等。

2. 规范性引用文件：规程引用了国家及地方的相关标准，如《番茄》（GB 11640）、《无公害农产品生产标准》（NY/T 391）等，为无公害番茄的生产提供了坚实的技术基础。

3. 术语和定义：明确了规程中涉及的关键术语，确保各环节操作的一致性和准确性。

4. 番茄品种选择：推荐选择适合酒泉市气候特点的早熟、中熟、晚熟等优质番茄品种，要求品种具备抗病、抗逆、高产、优质的特性。

5. 番茄种植环境：规定了适宜的土壤、灌溉和施肥条件，确保番茄在良好的生长环境中发育。

6. 番茄栽培技术：详细阐述了播种、定植、整枝、施肥等关键栽培步骤，旨在优化番茄的生长状态。

7. 番茄病虫害防治：从农业防治、物理防治、生物防治到化学防治，全方位介绍病虫害的防治措施。

8. 番茄采收与储存：指导如何根据成熟度适时采收，以及如何通过适当的储存条件延长保鲜期。

9. 无公害番茄加工技术：涵盖了原料处理、加工工艺和包装等环节，确保加工过程中的卫生和质量。

10. 无公害番茄产品质量要求：对番茄的感官指标、理化指标和卫生指标提出了具体要求，确保产品质量符合国家标准。

《酒泉市无公害农产品加工型番茄生产技术规程》的实施，为酒泉市的无公害番茄产业提供了科学、规范的技术指导，遵循该规程，将有助于提升番茄的生产质量，保障农产品质量安全，推动酒泉市无公害番茄产业的持续健康发展。