陇南黑木耳绿色生产技术规程标准

《陇南黑木耳生产技术规程》（DB62/T 1368-2005）是绿色食品典范，规范了陇南黑木耳的种植、管理、加工等环节，确保产品安全、健康、优质，推动当地农业可持续发展。

陇南黑木耳,作为享有地理标志的产品，凭借其独特的风味和丰富的营养价值，深受广大消费者的喜爱，为了保障陇南黑木耳的品质，提升其在市场上的竞争力，我国特地制定了《绿色食品 陇南黑木耳生产技术规程》（DB62/T 1368-2005），本文将深入解析该规程的内容，探讨陇南黑木耳的生产技术，旨在为我国绿色食品产业的进步提供有益的参考。

《绿色食品 陇南黑木耳生产技术规程》概述

《绿色食品 陇南黑木耳生产技术规程》（DB62/T 1368-2005）是一份针对陇南黑木耳生产过程中的关键环节，包括菌种选育、菌棒制作、栽培管理、病虫害防治等，所制定的标准化技术文件，该规程的宗旨在于提升陇南黑木耳的品质，保障消费者的权益，并促进绿色食品产业的繁荣发展。

陇南黑木耳生产技术规程的核心内容

菌种选育

（1）挑选具有优异性状、较强抗逆性、高出耳率和优良品质的菌种。

（2）对选定的菌种进行严格的纯化和鉴定，确保菌种的高质量。

菌棒制作

（1）选用优质原料，如木屑、棉籽壳等。

（2）按照既定比例配制原料，并添加适量的辅料。

（3）对原料进行预处理，包括粉碎和消毒等。

（4）将预处理后的原料装袋、灭菌、接种、培养。

栽培管理

（1）选择地势平坦、排水顺畅、通风良好的场地进行栽培。

（2）合理规划栽培区域，确保适宜的栽培密度。

（3）根据黑木耳的生长习性，调整温度、湿度和光照等环境因素。

（4）适时进行水分管理，避免水分过多或过少。

（5）定期检查菌棒的生长状况，对出现的异常情况及时处理。

病虫害防治

（1）综合运用生物防治、物理防治和化学防治手段，降低病虫害的发生率。

（2）合理使用农药，严格遵守农药的安全间隔期。

（3）加强栽培管理，增强黑木耳的抗病能力。

采收与加工

（1）根据黑木耳的成熟度，适时进行采收。

（2）采收过程中，注意保护黑木耳的品质。

（3）对采收的黑木耳进行清洗、分级和包装等加工处理。

《绿色食品 陇南黑木耳生产技术规程》（DB62/T 1368-2005）为我国绿色食品产业的健康发展提供了坚实的保障，通过严格执行该规程，不仅能够确保陇南黑木耳的品质和提升市场竞争力，还能为消费者提供安全、健康的绿色食品，该规程也为绿色食品的生产提供了宝贵的借鉴，助力我国绿色食品产业的持续进步。