基于DB62/T 1387-2005标准的平凉金果柿子产业升级与发展策略研究

本研究以DB62/T 1387-2005标准为依据，探讨平凉金果柿子产业发展，分析标准对柿子产业的影响，提出提升产业竞争力的策略，以促进平凉金果柿子产业可持续发展。

平凉金果柿子，作为我国西北地区独有的果品，以其独特的风味、丰富的营养价值和显著的经济效益，深受广大消费者喜爱，近年来，随着我国农业产业结构的持续优化，平凉金果柿子产业得到了迅猛发展，DB62/T 1387-2005标准作为该产业发展的技术保障，对于提升产品质量、规范市场秩序具有深远意义，本文将围绕DB62/T 1387-2005标准,对平凉金果柿子产业的发展进行深入探讨。

DB62/T 1387-2005标准概述

DB62/T 1387-2005标准是平凉金果柿子产业发展的技术规范，自2005年发布实施以来，为产业发展提供了有力支持，该标准对平凉金果柿子的品种、栽培技术、果实采收、果品加工、包装、运输、储存等环节的技术要求进行了详细规定，旨在提升平凉金果柿子的品质，保障消费者权益,推动产业健康持续发展。

平凉金果柿子产业发展现状

种植面积逐年扩大

近年来，平凉金果柿子的种植面积逐年增加，已成为当地农民增收致富的重要途径，据统计，截至2020年,平凉金果柿子的种植面积已超过10万亩。

产品质量不断提高

在DB62/T 1387-2005标准的指导下，平凉金果柿子产业不断加强质量管理，产品质量得到显著提升，果实外观美观、口感鲜甜、营养丰富,市场竞争力日益增强。

市场需求旺盛

随着人们生活水平的不断提高，对健康、绿色、有机食品的需求日益增长，平凉金果柿子凭借其独特的品质和营养价值，市场需求旺盛,产品远销各地。

加工产业逐步发展

平凉金果柿子加工产业逐步发展，形成了以鲜食、干果、果汁、果酒等为主的加工产品体系，这不仅丰富了产品种类，提高了产品附加值,还为当地农民提供了更多就业机会。

平凉金果柿子产业发展面临的挑战

标准化程度有待提高

尽管DB62/T 1387-2005标准为平凉金果柿子产业发展提供了技术支撑，但部分环节仍存在不规范现象，如品种选育、栽培技术、果实采收等,标准化程度有待进一步提高。

市场竞争激烈

随着国内外果品市场的竞争加剧，平凉金果柿子产业面临着巨大的挑战，如何提高产品品质、降低生产成本、增强市场竞争力,成为产业发展的重要课题。

环境污染问题

在平凉金果柿子产业发展过程中，环境污染问题不容忽视，如何实现绿色发展、可持续发展,是产业发展的关键。

对策与建议

加强标准化建设

进一步完善DB62/T 1387-2005标准，提高标准化程度，加强对种植、加工、销售等环节的规范管理,确保产品质量。

提高产品附加值

加大科技创新力度，研发新型加工技术，提高产品附加值，拓展市场渠道,提升产品竞争力。

优化产业结构

调整产业结构，发展特色产业，提高产业抗风险能力，加强品牌建设,提升产品知名度。

加强环境保护

加大环保投入，推广绿色生产技术，减少环境污染，加强生态保护,实现可持续发展。

在DB62/T 1387-2005标准的指导下，平凉金果柿子产业取得了显著成果，产业发展仍面临诸多挑战，只有不断加强标准化建设、提高产品附加值、优化产业结构、加强环境保护,才能实现平凉金果柿子产业的可持续发展。