佳木斯大米新标准解读，DB2308/T 176-2023引领品质升级

《DB2308/T 176-2023》解读，佳木斯大米等级划分技术规范发布，旨在提升大米品质，打造高品质大米品牌，引领行业新标准，规范详细规定了大米等级划分的技术要求，确保大米品质达到国家标准。

随着我国农业现代化步伐的加快,粮食质量安全问题愈发受到广泛关注，大米作为我国主要粮食作物之一，其品质直接关系到民众餐桌的安全与身体健康，为规范大米的生产、加工和销售，提升大米品质，我国相关部门制定了一系列技术规范，DB2308/T 176-2023《佳木斯大米等级划分技术规范》的发布，标志着佳木斯大米品质提升迈入了一个崭新的阶段。

DB2308/T 176-2023 规范概述

DB2308/T 176-2023《佳木斯大米等级划分技术规范》由黑龙江省农业农村厅制定，自2023年起正式实施，该规范明确了佳木斯大米等级划分的标准、方法、指标和检验规则，旨在提升佳木斯大米的品质，保障消费者权益。

规范的主要内容

等级划分标准

DB2308/T 176-2023 规范将佳木斯大米分为四个等级：特等、优等、一等和二等，等级划分主要依据大米的粒型、色泽、气味、口感、水分、杂质等指标。

等级划分方法

规范明确了等级划分的具体方法,包括感官检验、理化检验和仪器检测等，感官检验主要针对大米的粒型、色泽、气味和口感等方面；理化检验主要针对大米的蛋白质、水分、杂质等指标；仪器检测主要利用仪器设备对大米进行定量分析。

指标要求

规范对佳木斯大米的各项指标提出了具体要求,特等大米的蛋白质含量应不低于7%，水分含量应控制在14.5%以下；优等大米的蛋白质含量应不低于6.5%，水分含量应控制在14.5%以下；一等大米的蛋白质含量应不低于6%，水分含量应控制在14.5%以下；二等大米的蛋白质含量应不低于5.5%，水分含量应控制在14.5%以下。

检验规则

规范明确了检验的抽样方法、检验流程和结果判定，检验过程中，应严格按照规范要求进行，确保检验结果的准确性和可靠性。

规范实施的意义

提高大米品质

DB2308/T 176-2023 规范的实施，有助于提高佳木斯大米的品质，满足消费者对高品质大米的需求。

规范市场秩序

规范大米等级划分,有助于规范市场秩序，打击假冒伪劣产品，保护消费者权益。

促进产业发展

通过实施规范,有助于推动佳木斯大米产业的健康发展，提高产业竞争力。

保障粮食安全

规范大米生产、加工和销售，有助于保障粮食质量安全，维护国家粮食安全。

DB2308/T 176-2023《佳木斯大米等级划分技术规范》的发布，为佳木斯大米品质提升提供了有力保障，在规范的实施过程中，各方应共同努力，确保规范落到实处，为消费者提供更加优质的大米产品，也希望更多地区借鉴佳木斯大米的经验，共同推动我国大米产业的繁荣发展。