
DB22/T 1686-2012标准下豆芽尿素含量高效液相色谱测定法研究
本研究采用高效液相色谱法,依据DB22/T 1686-2012标准,对豆芽中尿素含量进行测定,通过优化色谱条件,实现了对豆芽中尿素的准确、快速检测,为豆芽质量控制和食品安全提供科学依据。随着社会经济的不断发展,人们的生活质量日益提升,对食品安全和营养健康的关注也日益增强,豆芽作为日常饮食中常见的蔬菜,其丰富的营养价值赢得了消费者的青睐,豆芽在生长过程中可能受到环境污染和不当处理的影响,导致尿素含量超标,为确保豆芽的品质与安全,我国制定了DB22/T 1686-2012标准,明确了豆芽中尿素的检测方法,本文将深入剖析DB22/T 1686-2012标准下的豆芽尿素检测技术——高效液相色谱法。 豆芽含有高水分、低脂肪、低热量,富含蛋白...