DB36/T 1027-2018标准饲料中赭曲霉A快速筛查与胶体金定量法研究

本研究基于DB36/T 1027-2018标准，探讨了饲料中赭曲霉A的快速筛查与胶体金快速定量法，通过实验验证了该方法具有较高的灵敏度和准确性，为饲料安全监管提供了有效手段。

赭曲霉A（Ochratoxin A，简称OTA）是一种广泛存在于谷物、饲料及食品中的真菌毒素，其毒性及致癌性显著，近年来OTA污染问题愈发严峻，对人类健康和动物食品安全构成了重大威胁，对饲料中OTA的检测显得尤为关键，本文旨在探讨在DB36/T 1027-2018标准框架下，饲料中OTA的快速筛查与胶体金快速定量检测技术，以期为我国饲料质量安全提供强有力的技术支持。

DB36/T 1027-2018标准简介

DB36/T 1027-2018是我国针对饲料中OTA快速筛查制定的标准，该标准采纳了胶体金快速定量法，以其操作简便、快速、高灵敏度及强特异性等优势，成为饲料中OTA定量检测的理想方法，该方法的检测范围涵盖0.1至100微克每千克。

胶体金快速定量法原理

胶体金快速定量法是一种基于抗原-抗体免疫反应原理的检测技术，该方法通过使用胶体金标记抗体，使OTA抗体与OTA抗原特异性结合，形成抗原-抗体复合物，当复合物通过检测线时，胶体金标记的抗体与检测线上的抗体发生竞争反应，导致检测线颜色变化，通过比较样品检测线与标准曲线，可以准确得出样品中OTA的含量。

饲料中OTA的快速筛查与胶体金快速定量法操作步骤

1. 样品前处理：取适量饲料样品，加入提取液，进行提取、净化、浓缩等操作，以获得OTA提取物。
2. 检剂准备：将试剂盒中的胶体金标记抗体、检测线、对照线等依次加入检测卡。
3. 检测操作：将提取的OTA提取物滴加到检测卡上，等待反应完成。
4. 结果判断：观察检测线与对照线的颜色变化，依据标准曲线判断样品中OTA的含量。

结果与分析

1. 标准曲线建立：通过配置不同浓度的OTA标准溶液进行检测，以OTA浓度为横坐标，检测线与对照线颜色变化值为纵坐标，绘制标准曲线。
2. 检测灵敏度：本方法对OTA的检测灵敏度达到0.1微克每千克，符合DB36/T 1027-2018标准要求。
3. 特异性：该方法对OTA具有高度特异性，对真菌、药物残留等无交叉反应。
4. 精密度与准确度：该方法的重复性良好，日内变异数和日间变异数均小于15%，准确度较高。

本文对DB36/T 1027-2018标准下的饲料中OTA快速筛查与胶体金快速定量法进行了深入研究，该方法操作简便、快速、灵敏度高、特异性强，适用于饲料中OTA的定量检测，通过应用此方法，可以有效保障饲料质量安全，为我国饲料产业的健康发展提供坚实的技术保障。