《DB4401/T 146.2-2022 食品快速检测工作规范解读》针对日常检测工作，详细阐述了规范要求，包括检测流程、方法、结果判定等，旨在提高食品快速检测的准确性和效率，确保食品安全。随着我国食品产业的迅猛发展,食品安全问题逐渐成为社会关注的焦点，为了切实保障食品安全，我国陆续出台了一系列食品安全标准和规范，DB4401/T 146.2-2022《食品快速检测工作规范 第2部分：日常检测》便是其中之一，本文旨在对这一规范进行深入解读，以期为食品行业的从业者提供有益的参考。 DB4401/T 146.2-2022《食品快速检测工作规范 第2部分：日常检测》是我国首部针对食品快速检测的规范性文件，其核心目标是规范食品快速检测工作，...
在T/QGCML 2373-2023标准指导下，柠檬凤爪实现了传统美食的现代演绎与品质提升，融合创新工艺，保留传统风味，同时确保食品安全与营养健康，为消费者带来既经典又新颖的味觉体验。随着我国食品工业的蓬勃发展,食品安全与质量的问题愈发受到广大消费者的关注，为了规范食品生产，提升食品品质，我国陆续出台了一系列食品安全标准，一项关于柠檬凤爪的新标准T/QGCML 2373-2023正式问世，为这一传统美食的现代化生产提供了坚实的保障，本文将围绕这一标准，深入探讨柠檬凤爪的现代演绎及其品质的飞跃。 T/QGCML 2373-2023标准概览 T/QGCML 2373-2023标准由轻工业联合会发布，针对柠檬凤爪的生产、加工、包装、运...
《梅花鹿鹿肉分割技术规范（DB2201/T 24-2022）》解读与应用实践探讨，旨在规范梅花鹿鹿肉分割流程，提高肉质品质，本文详细解读了规范内容，包括分割技术要求、肉质品质评价等，并探讨其在实际生产中的应用，以促进梅花鹿产业健康发展。随着人们对健康饮食理念的日益重视，鹿肉因其高蛋白、低脂肪的特性，正逐渐成为消费者餐桌上的新宠，梅花鹿，作为我国独有的珍稀动物，其鹿肉品质上乘，营养价值丰富，为了规范梅花鹿鹿肉的分割技术，提升产品质量，保障消费者权益，我国正式出台了《梅花鹿鹿肉分割技术规范》（DB2201/T 24-2022），本文将对该规范进行详细解读,并探讨其在实际应用中的关键注意事项。 《梅花鹿鹿肉分割技术规范》（DB2201/...
《Q/DGBL 0005 S-2022标准解读》深入剖析焙烤食品馅料行业新标准，引领行业创新发展，为从业者提供权威指导，助力馅料产业迈向更高水平。随着我国焙烤食品产业的蓬勃兴盛,馅料作为其灵魂所在，其品质与安全问题始终受到广泛关注，为此，我国正式发布了《焙烤食品馅料》标准（Q/DGBL 0005 S-2022），旨在对焙烤食品馅料的生产、检验和销售进行规范化管理，从而提升馅料品质，保障消费者健康，本文将深入剖析这一标准，带领大家一窥焙烤食品馅料行业的新动向。 Q/DGBL 0005 S-2022标准概览 Q/DGBL 0005 S-2022标准由我国焙烤食品协会制定，适用于所有焙烤食品馅料的生产、检验和销售，该标准明确了馅料的原...
新发布的DBS63/0001-2021地方标准规范了蕨麻（干制品）市场，旨在提升食品安全水平，确保消费者健康，标准涵盖生产、加工、包装、运输等环节，强化了质量监管。随着我国人民生活水平的不断提升,食品安全问题日益受到社会各界的广泛关注，为了确保广大消费者的身体健康，维护食品市场的秩序，我国相关部门持续优化食品安全标准体系，在此背景下，DBS63/0001-2021《蕨麻（干制品）》食品安全地方标准正式出台，旨在强化蕨麻（干制品）从生产、加工、流通到消费全过程的监管，保障消费者“舌尖上的安全”。 标准背景 蕨麻,又称人参果、地参等，是一种富含营养的食用植物，因其独特的口感和丰富的营养成分，蕨麻（干制品）深受消费者喜爱，近年来市场上...
《T/QGCML 1485-2023》解读，该规范为口袋泡（拌）食品行业树立了新的技术标准，旨在提升产品质量和安全，推动行业健康发展。随着生活节奏的加快,口袋泡（拌）食品凭借其便携性和便捷性，逐渐赢得了消费者的青睐，为了规范口袋泡（拌）食品的生产、销售和消费，提升产品质量，保障消费者健康，我国正式发布了《口袋泡（拌）食品通用技术规范》（T/QGCML 1485-2023），本文将对该规范进行深入解读，旨在帮助相关企业和消费者更好地理解和应用。 规范背景 口袋泡（拌）食品作为新兴的食品类别，在我国市场迅速崛起，由于行业起步较晚，相关标准和规范尚不完善，导致市场上产品质量参差不齐，消费者权益难以得到有效保障，为推动行业健康发展，规范...
本报告回顾了1998年至2023年鱼内脏粉行业的演变和市场洞察，分析了行业发展趋势、技术革新、市场需求及竞争格局，旨在为业界提供有益的参考。自1998年起,鱼内脏粉作为一种别具一格的食品添加剂和营养补充品，在我国市场上实现了从默默无闻到备受瞩目的飞跃，本文将聚焦于T/QGCML这一知名品牌，对1998年至2023年间鱼内脏粉的发展轨迹、市场现状及未来走向进行深度剖析。 T/QGCML鱼内脏粉的崛起（1998-2008） 市场背景 20世纪90年代末,随着我国经济的蓬勃发展和人民生活水平的稳步提升，人们对食品营养与健康的需求日益旺盛，鱼内脏粉，作为一种富含蛋白质、维生素和矿物质等营养元素的食品添加剂，逐渐走进了消费者的视野。...
《DBS61/0018-2021 食品安全地方标准解读》为汉中炒青茶品质保障开启新篇章，详细解读了地方食品安全标准，确保汉中炒青茶安全、优质，提升消费者信心。随着我国经济的飞速发展,食品安全问题逐渐成为公众关注的焦点，为了确保消费者的饮食安全，提升食品安全水平，我国各地陆续制定了一系列食品安全地方标准，DBS61/0018-2021《食品安全地方标准 汉中炒青茶》的正式发布，标志着汉中炒青茶品质保障工作迈入了新的历史阶段。 标准背景 汉中炒青茶,又称汉中毛尖，是陕西省汉中市的特色产品，拥有悠久的历史和卓越的品质，以其独特的香气、醇厚的口感和丰富的营养，深受广大消费者喜爱，近年来市场上汉中炒青茶的品质良莠不齐，消费者对食品安全问题...
《DBS61/0016-2021 食品安全地方标准解读》标志着元宝枫籽油品质保障进入新阶段，该标准为元宝枫籽油提供了严格的质量规范，确保消费者能够享受到更安全、更优质的食用油。随着我国经济的飞速增长和人民生活水平的持续提升,食品安全问题逐渐成为社会关注的焦点，为了切实保障食品质量安全，我国政府高度重视食品安全标准的制定与执行，DBS61/0016-2021食品安全地方标准——《元宝枫籽油》正式发布，为元宝枫籽油的生产、流通和使用制定了明确的质量规范，本文旨在对这一标准进行深入解读，为消费者和从业者提供有益的参考。 标准背景 元宝枫籽油,作为一种营养价值丰富的植物油，富含不饱和脂肪酸、维生素E、植物甾醇等多种营养成分，具有降血脂、...
DBS61/0011-2021标准详细规范了凉皮、凉面的生产过程，涵盖原料、生产环境、加工工艺等方面，强调食品安全，确保消费者健康，标准要求凉皮、凉面生产者严格遵循，提升产品质量。随着社会经济的持续发展，人民生活水平不断提高，食品安全问题日益成为公众关注的焦点，为了切实保障广大消费者的饮食安全，我国政府高度重视食品安全标准的制定与执行，在此背景下，DBS61/0011-2021食品安全地方标准——《凉皮、凉面》正式出台，旨在全面规范凉皮、凉面的生产、加工和销售流程，提高产品质量，确保消费者健康，本文将对此标准进行深入解读，以便读者更好地了解凉皮、凉面的食品安全规范。 标准背景 凉皮、凉面作为我国传统的美食，深受广大消费者喜爱，近...