《GB 19303-2003 熟肉制品企业生产卫生规范》旨在保障食品安全，通过规范熟肉制品生产过程，加强卫生管理，确保消费者健康，提升熟肉制品质量与安全水平。随着我国人民生活水平的持续提升，食品安全问题日益受到广泛关注，作为日常饮食中不可或缺的一部分，熟肉制品的质量安全直接关系到广大消费者的健康，GB 19303-2003《熟肉制品企业生产卫生规范》作为我国食品安全标准体系的核心内容，致力于规范熟肉制品企业的生产流程，确保食品安全和消费者健康，本文将围绕GB 19303-2003标准,探讨其在熟肉制品生产中的应用及其深远意义。 GB 19303-2003标准概述 GB 19303-2003《熟肉制品企业生产卫生规范》是我国首个专...
GB/T 4789.21-2003标准在冷冻饮品、饮料微生物学检验中具有重要应用，本文探讨了该标准在微生物检验中的实际应用，分析了其优势与不足，并提出了改进建议，以提升冷冻饮品、饮料的微生物安全性。随着我国人民生活水平的持续提升,冷冻饮品和饮料在日常生活中扮演着越来越重要的角色，由于生产、储存、运输等环节的不规范操作，微生物污染问题频发，严重威胁到消费者的健康，在此背景下，GB/T 4789.21-2003《食品卫生微生物学检验 冷冻饮品、饮料检验》作为我国食品安全标准体系中的关键组成部分，其应用与探讨显得尤为重要，本文旨在对这一标准在冷冻饮品和饮料微生物学检验中的应用进行深入剖析。 GB/T 4789.21-2003标准概述...
Q/JLJDH 0013 S-2019蛋白型列固体饮料，创新推出，引领健活新潮流，为消费者带来便捷的蛋白质补充新选择。在快速发展的现代社会，人们的生活节奏日益加快，健康饮食逐渐成为大众关注的焦点，在这样的背景下，一款名为Q/JLJDH 0013 S-2019的蛋白型固体饮料应运而生，凭借其独特的配方和卓越的品质,引领了健康生活的新潮流。 Q/JLJDH 0013 S-2019蛋白型固体饮料的背景 近年来，我国固体饮料市场蓬勃发展，消费者对固体饮料的需求持续增长，为了满足这一市场需求，众多企业纷纷推出各类固体饮料产品，在这其中，Q/JLJDH 0013 S-2019蛋白型固体饮料凭借其独特的优势,在众多产品中脱颖而出。 Q/JL...
GB/T 23783-2009标准旨在方便粉丝生产，推动健康美食标准化，引领行业迈向新的潮流。随着我国经济的蓬勃发展，民众的生活品质不断提升，对食品的需求也趋向多元化，方便粉丝，作为一种深受消费者喜爱的速食产品，近年来在我国市场上迅猛发展，GB/T 23783-2009《方便粉丝》标准的正式颁布，标志着我国方便粉丝行业迈入了标准化、规范化的新纪元，本文将深入解读GB/T 23783-2009标准,带您领略方便粉丝在健康与美味方面的奥秘。 GB/T 23783-2009标准概述 GB/T 23783-2009《方便粉丝》标准于2009年6月1日发布，并于同年12月1日起正式施行，该标准详细规定了方便粉丝的分类、质量要求、试验方法、...
《GB/T 19477-2004 牛屠宰操作规程》是我国保障牛肉品质与安全的行业标准，该规程详细规定了牛屠宰的各个环节，包括牛的运输、屠宰、加工等，以确保牛肉安全、卫生、优质，通过遵循该规程，可以全面提升牛肉行业的管理水平，保障消费者健康。随着我国畜牧业的飞速发展,牛肉作为肉类消费中的重要组成部分，其市场需求呈现出逐年攀升的趋势，为确保牛肉的品质与安全，我国出台了GB/T 19477-2004《牛屠宰操作规程》这一行业标准，本文将对该规程进行深入剖析，以助业界同仁更深刻地理解和贯彻实施。 背景与意义 GB/T 19477-2004《牛屠宰操作规程》是我国首个针对牛屠宰操作的国家级标准，于2004年正式颁布，该规程的制定，旨在规范...
GB/T 4789.7-2008标准解析，主要针对副溶血性弧菌在食品卫生微生物学检验中的应用与实施，该标准详细阐述了副溶血性弧菌的检验方法、检验流程及质量控制要点，为食品安全提供有力保障。随着我国人民生活水平的不断提升，食品安全问题逐渐成为社会关注的焦点，副溶血性弧菌，作为一种常见的食源性致病菌，对人类健康构成了极大的威胁，我国制定的GB/T 4789.7-2008《食品卫生微生物学检验 副溶血性弧菌检验》标准，作为食品安全标准体系的重要组成部分，对预防和控制副溶血性弧菌引起的食源性疾病具有重要意义，本文将对该标准进行深入解析,探讨其在食品卫生微生物学检验中的应用与实施。 标准背景 副溶血性弧菌，属于革兰氏阴性菌，广泛分布于海水...
新发布的GB/T 22165-2022《坚果与籽类食品质量通则》为坚果食品安全提供更严格标准，解读新规，强调源头把控、生产过程规范及产品检测，旨在提升消费者信心，保障坚果食品安全。随着我国人民生活水平的不断提升,坚果与籽类食品因其丰富的营养价值和独特的口感，日益受到广大消费者的青睐，为了切实保障消费者的健康权益，提升坚果与籽类食品的整体质量，我国在2022年正式发布了新的国家标准GB/T 22165-2022《坚果与籽类食品质量通则》，本文将深入解读这一标准，帮助消费者更好地了解在新的标准体系下，如何确保坚果食品的安全与品质。 GB/T 22165-2022标准概述 GB/T 22165-2022《坚果与籽类食品质量通则》是我国...
GB/T 39945-2021《罐藏食品热穿透规程》是我国食品安全的重要标准，旨在确保罐藏食品在加工过程中的安全性，该标准详细规定了热穿透的温度、时间、介质和测量方法，旨在有效杀灭微生物，防止食品变质，保障消费者健康。随着公众对食品安全和食品质量的关注持续升温，我国食品行业的标准化进程亦日益深入，GB/T 39945-2021《罐藏食品热穿透规程》作为我国食品安全标准体系中的关键组成部分，对于确保罐藏食品的质量与安全发挥着至关重要的作用，本文将深入剖析该规程的核心内容,旨在为食品行业的从业者提供有益的参考。 规程背景 罐藏食品，通过一系列包括预处理、装罐、加热杀菌、密封和冷却等工序，旨在通过抑制微生物的生长和酶的活性，从而延长食...
《DB36/T 1151-2019》规范解读，聚焦食品安全城市建设，该标准从组织管理、风险防控、过程控制等方面，为食品安全城市建设提供有力支持，保障人民群众“舌尖上的安全”。随着我国城市化步伐的加快，食品安全问题愈发突出，为了确保广大人民群众的饮食安全，我国政府高度重视食品安全城市建设，2019年，正式发布了DB36/T 1151-2019《食品安全城市建设规范》，旨在规范食品安全城市建设，提升食品安全水平，本文将深入解读该规范的主要内容、实施意义及具体措施。 DB36/T 1151-2019规范的主要内容 食品安全城市建设的总体要求 本规范明确了食品安全城市建设的总体要求，包括：建立健全食品安全体系、强化食品安全风险防控、提...
T/GBAS 0016.2-2022标准解读，针对叶菜类蔬菜安全基础要求发布新标准，新标准从种植、加工、储存等环节加强监管，保障消费者健康，实施后，叶菜类蔬菜将更安全、健康。随着我国对食品安全的高度重视，各类农产品质量标准不断更新与完善，我国正式发布了T/GBAS 0016.2-2022《蔬菜 第2部分：叶菜类蔬菜安全基础要求》标准，该标准的制定旨在规范叶菜类蔬菜的生产、加工、流通和消费，保障消费者的饮食安全，本文将对该标准进行深入解读,以帮助相关企业和消费者更好地理解其重要性和实施要点。 标准背景 T/GBAS 0016.2-2022标准是在我国现行的《蔬菜 第2部分：叶菜类蔬菜》标准基础上，结合国内外叶菜类蔬菜生产、加工、流...