GB/T 43173-2023，种鸡场鸡白痢沙门菌净化规程，助力种鸡品质提升与食品安全保障

GB/T 43173-2023《种鸡场鸡白痢沙门菌净化规程》发布，旨在提升种鸡品质，确保食品安全，该规程通过科学管理，降低鸡白痢沙门菌感染风险，保障消费者健康。

随着我国养殖业迅猛发展，种鸡场在农业生产中的重要性日益凸显，鸡白痢沙门菌，作为一种常见的禽类病原菌，对种鸡场的生产安全及鸡肉产品质量构成严重威胁，为规范种鸡场鸡白痢沙门菌的净化工作，确保食品安全，我国正式颁布了GB/T 43173-2023《种鸡场鸡白痢沙门菌净化规程》，本文将深入剖析该规程的背景、内容、实施策略及未来展望。

规程背景

鸡白痢沙门菌是一种细菌性传染病，可导致鸡群食欲不振、生长迟缓甚至死亡，近年来，鸡白痢沙门菌在我国部分种鸡场频发，给养殖业带来巨大经济损失，为有效遏制其传播，提升种鸡场鸡白痢沙门菌的净化水平，GB/T 43173-2023《种鸡场鸡白痢沙门菌净化规程》应运而生。

净化原则

该规程明确了种鸡场鸡白痢沙门菌净化的基本原则，包括预防为主、综合防治、逐步推进、持续改进。

净化程序

规程详细阐述了种鸡场鸡白痢沙门菌净化的具体步骤：

1. 风险评估：对种鸡场鸡白痢沙门菌的流行病学、感染程度等进行全面评估。
2. 净化措施：根据风险评估结果，采取疫苗接种、药物防治、生物安全等综合措施。
3. 监测与评价：对净化效果进行持续监测和评价,确保达到预期目标。
4. 档案管理：对净化过程进行详细记录,便于追溯和改进。

净化要求

规程对种鸡场鸡白痢沙门菌净化提出了具体要求：

1. 生物安全制度：建立完善的生物安全制度,确保净化工作顺利进行。
2. 培训与提高：加强种鸡场培训,提高对鸡白痢沙门菌的认识和防控能力。
3. 环境优化：优化鸡舍环境,减少鸡白痢沙门菌的滋生。
4. 疫苗与药物：严格选用合格的疫苗和药物,确保净化效果。

GB/T 43173-2023《种鸡场鸡白痢沙门菌净化规程》的实施，将有助于提升我国种鸡场鸡白痢沙门菌的净化水平，保障食品安全,以下是实施与展望：

1. 政策支持：政府部门应加大对鸡白痢沙门菌净化工作的支持力度，制定相关政策,引导和鼓励种鸡场开展净化工作。
2. 技术推广：加强鸡白痢沙门菌净化技术的研发和推广,提高种鸡场净化水平。
3. 机制建立：建立健全鸡白痢沙门菌净化工作的机制,确保规程的有效实施。
4. 持续改进：根据实际工作情况，不断优化规程,提高种鸡场鸡白痢沙门菌的净化效果。

GB/T 43173-2023《种鸡场鸡白痢沙门菌净化规程》的发布与实施，将为我国种鸡场鸡白痢沙门菌的净化工作提供有力保障，在各方共同努力下，我们有信心提升种鸡品质，保障食品安全,为我国养殖业的发展贡献力量。