GB/T 45036-2024，粮油检验样品采集技术规范，助力粮油质量安全

《GB/T 45036-2024 粮油检验样品采集技术规范》发布，旨在提升我国粮油质量安全水平，确保粮油检验样品采集的科学性和规范性，为消费者提供更安全的粮油产品。

粮油,作为我国人民日常饮食中的主食，其质量安全与人民群众的身体健康和生命安全息息相关，近年来，随着我国经济的飞速发展，粮油产量与消费量不断攀升，粮油市场也呈现出日益繁荣的景象，粮油质量安全问题亦日益凸显，引起了社会各界的广泛关注，为了提升粮油检验水平，确保粮油质量安全，我国于2024年正式发布了GB/T 45036-2024《粮油检验 样品采集技术规范》标准，本文旨在对这一标准进行深入解读，以期为我国粮油质量安全提供坚实保障。

GB/T 45036-2024标准概述

GB/T 45036-2024《粮油检验 样品采集技术规范》标准由国家市场监督管理总局和国家标准化管理委员会联合发布，旨在规范粮油检验样品的采集工作，提升粮油检验水平，确保粮油质量安全。

该标准明确了粮油检验样品采集的基本原则、方法、要求以及记录等关键内容，适用于粮油生产、加工、流通、销售等各环节的样品采集活动。

GB/T 45036-2024标准主要内容

样品采集的基本原则

（1）真实性：样品需真实反映其基本状况，严禁虚构或篡改。

（2）完整性：样品需全面、详尽，涵盖样品的来源、种类、数量、采集时间、采集地点等信息。

（3）准确性：样品需准确无误，以保证检验结果的可靠性。

（4）一致性：样品采集应遵循统一的标准和方法，确保采集过程的一致性。

样品采集的方法

（1）采集工具：样品采集需使用符合规定的采集工具，如采集设备、纸质记录表等。

（2）采集过程：样品采集需严格按照操作规程执行，确保采集的准确性和完整性。

样品采集的要求

（1）样品采集人员需具备相应的专业知识和技能。

（2）样品采集需保持整洁、有序，确保采集工作的顺利进行。

（3）样品采集过程中，需严格执行保密制度，确保样品的保密性。

样品采集的记录

（1）样品记录需完整、清晰，包括样品编号、样品名称、采集时间、采集地点、检验方法、检验结果等。

（2）样品记录需妥善保存，以备后续查询和追溯。

GB/T 45036-2024标准实施的意义

1. 提升粮油检验水平：GB/T 45036-2024标准规范了粮油检验样品采集工作，有助于提高粮油检验水平，确保检验结果的准确性。

2. 保障粮油质量安全：通过严格执行标准，可以有效预防和控制粮油质量安全风险，保障人民群众的身体健康和生命安全。

3. 推动粮油产业发展：GB/T 45036-2024标准的实施，有助于提高我国粮油产业的整体水平，推动粮油产业高质量发展。

GB/T 45036-2024《粮油检验 样品采集技术规范》标准的发布和实施，对于提高我国粮油检验水平、保障粮油质量安全具有重要意义，各相关单位和个人应认真学习、贯彻落实该标准，为我国粮油产业发展贡献力量。