DB64/T 1681-2019标准解读，介绍食品中沙门氏菌和金葡萄球菌快速检测技术革新，提高食品安全检测效率，保障公众健康。随着我国食品工业的迅猛发展,食品安全问题日益受到社会各界的广泛关注，沙门氏菌和金葡萄球菌作为常见的食源性致病菌，其存在对消费者的健康构成了严重威胁，为提升食品安全检测的效率，我国在2019年正式发布了DB64/T 1681-2019《食品中沙门氏菌和金葡萄球菌的快速检测方法》标准，本文将对该标准进行详细解读，以期为食品安全检测工作提供有益参考。 标准背景 沙门氏菌和金葡萄球菌是引起食物中毒的常见病原体,它们通过食物传播，可能导致严重的健康问题，传统的检测手段，如培养法和免疫学检测法，往往检测周期长、操作复...
《DB64/T 1683-2019标准解读》研究肉与肉制品中单核细胞增生李斯特氏菌和大肠埃希氏菌0157、H7的快速检测方法，旨在提高食品安全性，保障公众健康。随着社会经济的不断发展，人们的生活水平日益提高，对食品安全的关注度也随之增强，在人们的日常饮食中，肉类及其制品占据着重要地位，其卫生质量直接关系到消费者的健康，单核细胞增生李斯特氏菌（Listeria monocytogenes）和大肠埃希氏菌O157：H7（Escherichia coli O157：H7）是两种常见的食源性病原菌，它们能够引发严重的食物中毒事件，为了确保肉类及其制品的安全，我国制定了DB64/T 1683-2019《肉与肉制品中单核细胞增生李斯特氏菌和大肠...
本文基于DB64/T 1718-2020标准，研究马铃薯中龙葵素含量的高效液相色谱法测定，通过优化色谱条件，实现了对茄碱及α卡茄碱的高效分离和准确测定，为马铃薯质量控制和食品安全提供技术支持。马铃薯,作为我国重要的粮食作物和蔬菜，备受广大消费者的青睐，马铃薯中含有的有毒物质——龙葵素（包括α-茄碱和α-卡茄碱），若摄入过量，则可能导致中毒，对马铃薯中龙葵素的检测具有极高的重要性，本文以DB64/T 1718-2020标准为基础，深入探讨了马铃薯中龙葵素的高效液相色谱法测定技术。 DB64/T 1718-2020标准简介 DB64/T 1718-2020是《马铃薯中龙葵素（α-茄碱及α-卡茄碱）的测定 高效液相色谱法》的地方标准，...
《DB64/T 1867-2023》解读指南，为食品快速检测实验室分级建设提供规范，推动食品安全水平提升。随着我国食品产业的迅猛发展,食品安全问题日益成为社会关注的焦点，为了提升食品安全水平，保障人民群众“舌尖上的安全”，国家市场监督管理总局发布了《DB64/T 1867-2023 食品快速检测实验室分级建设指南》（以下简称《指南》），本文旨在对《指南》进行深入解读，为食品快速检测实验室的分级建设提供有益参考。 《指南》的背景与意义 近年来,我国食品安全事件频发，严重威胁着人民群众的身体健康和生命安全，为加强食品安全监管，提升食品安全检测水平，国家市场监督管理总局发布了《指南》，旨在规范食品快速检测实验室的分级建设，提升检测能力...
DB64/T 1868-2023为县级食品检测实验室建设新标准，强调实验室设施、人员、管理等方面的规范，旨在提升食品安全检测水平，保障人民群众饮食安全。随着我国食品产业的迅猛发展，食品安全问题逐渐成为社会各界关注的焦点，为了提升县级食品检测能力，确保食品安全，我国最新颁布了《DB64/T 1868-2023 县级食品检测实验室建设规范》，本文将深入解读这一新标准,以助相关部门和机构更深入地理解和实施。 标准背景 《DB64/T 1868-2023 县级食品检测实验室建设规范》是在我国食品安全法及相关法律法规的框架下，结合我国县级食品检测实验室的实际情况，提出的一系列规范要求，该标准的出台，旨在提升县级食品检测实验室的建设和管理水...
《DB64/T 1869-2023》解读标志着宁夏枸杞及其制品质量检测体系建设进入新规范阶段，该标准旨在提升枸杞产品质量，确保食品安全，通过规范检测流程和标准，推动宁夏枸杞产业的健康发展。随着枸杞产业的迅猛发展,宁夏枸杞，作为中国独有的地理标志产品，其品质与安全性日益受到消费者的密切关注，为了进一步规范宁夏枸杞及其相关产品的质量检测体系，提升产品质量，切实保障消费者权益，宁夏自治区质量技术监督局正式发布了DB64/T 1869-2023《宁夏枸杞及其制品质量检测体系建设规范》，本文将对此规范进行深入解读，旨在为宁夏枸杞产业的可持续发展提供有益的参考。 规范背景 宁夏枸杞,以其独特的地理环境优势和丰富的营养成分，深受消费者喜爱，近...
《DB64/T 1870-2023 葡萄酒质量检测体建设规范》发布，旨在推动葡萄酒产业高质量发展，规范葡萄酒质量检测体系，提升葡萄酒品质，助力行业转型升级。随着我国葡萄酒产业的蓬勃兴起，葡萄酒消费市场的持续扩张，构建完善的葡萄酒质量检测体系显得尤为关键，为了确保葡萄酒产品的质量安全，增强葡萄酒产业的综合竞争力，我国在2023年正式发布了《葡萄酒质量检测体建设规范》（DB64/T 1870-2023），本文将深入解读该规范的主要内容、实施意义及其未来发展前景。 DB64/T 1870-2023 规范的主要内容 本规范旨在指导我国葡萄酒在生产、加工、流通及销售各环节的质量检测体系建设。 适用范围：本规范适用于全国范围内的葡萄酒...
《DB64/T 1629-2019 有机食品露地芹菜生产技术规程解读与应用》旨在规范有机露地芹菜的生产过程，保障食品安全，规程详细阐述了有机芹菜的种植、管理、病虫害防治等环节，并提供了具体操作指南，旨在提高有机芹菜的生产质量和产量。随着社会经济的快速发展，人民群众的生活水平不断提高，对食品安全和健康的需求亦日益凸显，在这样的背景下，有机食品因其天然、健康的特点，越来越受到消费者的青睐，芹菜作为我国常见的蔬菜之一，其有机生产技术规程的制定与实施，对于保障有机芹菜的品质具有重要意义，本文将围绕《有机食品露地芹菜生产技术规程》（DB64/T 1629-2019）进行深入解读,旨在为我国有机芹菜的生产提供有益的参考。 DB64/T 162...
DB64/T 1517-2017标准解读，重点阐述实时荧光PCR法在肉及肉制品中狐狸源性成分定性检测的应用，此方法高效、准确，有助于保障食品安全，防止狐狸肉掺杂，提升公众健康水平。随着我国食品产业的迅猛发展,食品安全问题日益成为公众关注的焦点，肉类及其制品中狐狸源性成分的掺假现象屡见不鲜，这不仅侵害了消费者的合法权益，也严重扰乱了市场的公平竞争环境，为有效遏制此类违法行为，我国出台了DB64/T 1517-2017《肉及肉制品中狐狸源性成分定性检测方法 实时荧光PCR法》标准，本文将深入解读该标准，并探讨实时荧光PCR法在肉及肉制品中狐狸源性成分定性检测中的应用及其深远意义。 DB64/T 1517-2017标准概述 DB64/...
本文探讨了基于DB64/T 1516-2017标准的肉及肉制品中犬源性成分定性检测方法——实时荧光PCR法的应用，该方法具有较高的灵敏度和特异性，为保障食品安全提供了有力支持，研究结果表明，实时荧光PCR法在肉及肉制品中犬源性成分检测中具有广泛的应用前景。随着我国人民生活水平的持续提升，公众对食品安全的关注度亦日益增强，肉类及其制品作为国民饮食结构中的重要组成部分，其品质直接关系到消费者的健康安全，近年来，肉及肉制品中犬源性成分的掺杂事件时有发生，这不仅侵犯了消费者的合法权益，也严重威胁了食品安全，为此，我国正式颁布了DB64/T 1516-2017《肉及肉制品中犬源性成分定性检测方法》标准，其中实时荧光PCR技术被广泛用于犬源性成...