饲料中加丽素黄含量测定方法及质量控制标准

本标准规定了饲料中加丽素黄的测定方法及质量控制，包括样品制备、测定方法和结果计算，通过高效液相色谱法（HPLC）对饲料中的加丽素黄进行定量分析，确保饲料安全与质量。

加丽素黄（E171）作为一种常用的饲料着色剂，在饲料、食品、药品等多个行业中得到了广泛应用，若过量添加或滥用加丽素黄，将对动物健康和人类安全构成潜在风险，为确保饲料中加丽素黄的质量，我国特制定了DB13/T 1384.11-2011标准，对饲料中加丽素黄的测定方法进行了详细规定，本文将深入解析DB13/T 1384.11-2011标准，探讨其中饲料中加丽素黄的测定方法及质量控制措施。

DB13/T 1384.11-2011标准概述

DB13/T 1384.11-2011标准是我国饲料中加丽素黄测定的国家标准，适用于饲料、饲料添加剂及饲料原料中加丽素黄含量的测定，该标准对加丽素黄的测定方法、试剂、仪器、操作步骤和质量控制等方面进行了全面规定。

饲料中加丽素黄的测定方法

检测原理

DB13/T 1384.11-2011标准采用高效液相色谱法（HPLC）对饲料中加丽素黄含量进行测定，该方法基于加丽素黄在特定波长下具有最大吸收的特性，通过高效液相色谱仪对加丽素黄进行分离、检测和定量。

试剂与仪器

（1）试剂：甲醇、磷酸、磷酸二氢钠、无水碳酸钠、加丽素黄标准品等。

（2）仪器：高效液相色谱仪、紫外检测器、色谱柱、微量进样器、天平等。

操作步骤

（1）样品制备：准确称取一定量的饲料样品，加入适量溶剂，充分搅拌，过滤，取滤液。

（2）标准曲线制备：准确称取一定量的加丽素黄标准品，用溶剂配制成不同浓度的标准溶液，依次进样，记录峰面积，绘制标准曲线。

（3）样品测定：将制备好的样品溶液进样，记录峰面积，根据标准曲线计算加丽素黄含量。

质量控制

试剂与仪器

（1）试剂：选用符合国家标准或企业标准的试剂，避免使用过期或变质试剂。

（2）仪器：定期对高效液相色谱仪、天平等仪器进行校准、维护，确保仪器性能稳定。

样品制备

（1）称样：准确称取样品，避免称样误差。

（2）溶剂：选用合适的溶剂，避免溶剂对加丽素黄测定结果的影响。

（3）过滤：确保滤效果，避免杂质对测定结果的影响。

标准曲线

（1）标准溶液：准确配制标准溶液，确保浓度准确。

（2）标准曲线：绘制标准曲线，确保线性关系良好。

样品测定

（1）进样：严格控制进样量，避免进样误差。

（2）重复测定：对样品进行重复测定，确保测定结果的准确性和可靠性。

DB13/T 1384.11-2011标准为饲料中加丽素黄的测定提供了科学、可靠的依据，在实际操作中，应严格按照标准要求进行测定，加强质量控制，提高测定结果的准确性和可靠性，为我国饲料行业的健康发展提供有力保障。