天柱剑毫茶，传统韵味与现代魅力的交融探寻

DB34/T 428-2004天柱剑毫茶，源于我国传统制茶工艺，独具匠心，其外形挺秀，色泽翠绿，香气馥郁，滋味鲜爽，独特的地理环境和制茶技艺，赋予了天柱剑毫茶独特的韵味，成为茶文化中的一颗璀璨明珠。

在我国这片广袤的茶叶之地上，天柱剑毫茶以其独树一帜的风味和丰富的文化内涵，赢得了茶艺爱好者们的青睐，作为天柱剑毫茶的国家标准，DB34/T 428-2004不仅对其生产流程进行了严格规范，更为其品质提供了坚实的保障，本文将带领大家深入探寻天柱剑毫茶的历史渊源、精湛的制作工艺以及其独特的风味特点。

天柱剑毫茶的历史渊源

天柱剑毫茶，源自我国湖南省岳阳市的天柱山区，承载着悠久的历史，据史料记载，天柱剑毫茶的历史可以追溯到唐代，当时，天柱山区的茶农便开始采摘山茶树的嫩芽，经过独特的工艺加工，制成了一种形似剑毫的茶叶，经过世代传承与发展，天柱剑毫茶逐渐形成了独特的风格,成为我国茶文化中不可或缺的一部分。

天柱剑毫茶的制作工艺

天柱剑毫茶的制作工艺独特，严格遵循DB34/T 428-2004国家标准,以下是天柱剑毫茶的制作流程：

1. 选料：选用天柱山区特有的茶树品种，采摘春季茶树嫩芽，要求芽头肥壮、色泽嫩绿。
2. 杀青：将采摘的嫩芽进行杀青处理，以抑制酶的活性,保持茶叶的色泽和香气。
3. 揉捻：将杀青后的茶叶进行揉捻,使茶叶形成紧结的剑毫形状。
4. 炒制：将揉捻好的茶叶进行炒制，使其充分干燥,形成天柱剑毫茶特有的香气。
5. 精选：对炒制好的茶叶进行精选，剔除不合格的茶叶,确保茶叶的品质。
6. 包装：将精选后的茶叶进行包装,确保茶叶的新鲜度和口感。

天柱剑毫茶的独特风味特点

1. 外形：天柱剑毫茶外形紧结，呈剑毫状，色泽嫩绿,匀长挺直。
2. 香气：天柱剑毫茶香气独特，具有浓郁的兰花香,回味悠长。
3. 汤色：天柱剑毫茶汤色清澈明亮,呈嫩绿色。
4. 滋味：天柱剑毫茶滋味鲜爽回甘,具有独特的山野气息。
5. 叶底：天柱剑毫茶叶底嫩绿，匀整,富有生机。

天柱剑毫茶作为我国传统名茶，以其独特的风味和深厚的文化底蕴，赢得了茶艺爱好者的喜爱，DB34/T 428-2004国家标准的实施，为天柱剑毫茶的品质提供了有力保障，在未来的发展中，天柱剑毫茶将继续传承与创新,为我国茶文化的发展贡献力量。