预包装乌龙茶叶购销规范解读，DB440300/T 27-2004标准解读

《DB440300/T 27-2004 预包装乌龙茶叶购销要求》解读旨在规范乌龙茶叶市场，确保消费者权益，标准明确了乌龙茶购销的包装、标识、质量、安全等要求，对提高乌龙茶品质、促进产业健康发展具有重要意义。

随着我国茶叶市场的蓬勃兴起,乌龙茶，作为我国历史悠久、享誉世界的名茶之一，备受消费者青睐，为了确保乌龙茶叶购销行为的规范化，维护消费者合法权益，我国正式颁布了《DB440300/T 27-2004 预包装乌龙茶叶购销要求》这一地方标准，本文旨在对这一标准进行深入解读，以便广大茶商和消费者能够全面了解并严格遵守。

《DB440300/T 27-2004 预包装乌龙茶叶购销要求》自2004年发布实施以来，已成为规范预包装乌龙茶叶市场的重要依据，该标准涵盖了乌龙茶叶的术语定义、技术要求、试验方法、检验规则、包装、标志、标签、运输和储存等多个方面。

术语和定义

1. 乌龙茶：是指以乌龙茶树鲜叶为原料，经过萎凋、青、炒青、揉捻、烘焙等传统工艺精心制作而成的茶叶。
2. 预包装：是指将茶叶装入容器，进行封口并贴上标签，以便于运输、储存和销售。
3. 茶叶等级：是指根据茶叶的外形、香气、滋味、汤色等品质指标划分的品质等级。
4. 茶叶净含量：是指茶叶在包装容器中的实际重量。

技术要求

1. 原料要求：乌龙茶原料应选用优质品种的乌龙茶树鲜叶，确保其新鲜、无病虫害、无霉变。
2. 加工要求：乌龙茶加工过程必须严格按照国家标准和工艺要求执行，以保证茶叶的品质。
3. 茶叶等级：根据茶叶的外形、香气、滋味、汤色等指标，乌龙茶分为特级、一级、二级等多个等级。
4. 茶叶净含量：预包装乌龙茶叶的净含量必须符合标签标注的要求，不得少于标示净含量。
5. 包装要求：预包装乌龙茶叶的包装材料应具备良好的密封性、防潮性、耐压性，包装容器应保持清洁、干燥、无异味。

试验方法

1. 外观检验：观察茶叶的外形、色泽、匀度等。
2. 感官检验：品鉴茶叶的香气、滋味、汤色等。
3. 理化检验：测定茶叶的水分、灰分、酸不溶性灰分、水浸出物等指标。

检验规则

1. 生产企业：应按照国家标准和工艺要求进行生产，确保产品质量。
2. 质量检验制度：企业应建立完善的质量检验制度，对生产过程中的茶叶进行抽样检验。
3. 销售企业：应加强对进货产品的检验，确保产品符合标准要求。

包装、标志、标签、运输和储存

1. 包装：预包装乌龙茶叶的包装应符合国家标准，标签应清晰、完整。
2. 标志：产品包装上应标注产品名称、生产日期、保质期、生产批号、执行标准等信息。
3. 运输：运输过程中应避免日晒、雨淋、受潮，确保产品品质。
4. 储存：储存环境应通风、干燥、避光，避免与有异味的物品混放。

《DB440300/T 27-2004 预包装乌龙茶叶购销要求》的实施，对于规范乌龙茶叶市场、保障消费者权益具有重要意义，茶商和消费者应共同努力，遵守这一标准，共同促进茶叶市场的健康发展。