DB64/T 1577-2018标准高效液相色谱-蒸发光散射法在枸杞子甜菜碱含量测定中的应用研究
本研究针对DB64/T 1577-2018标准，采用高效液相色谱-蒸发光散射法测定枸杞子甜菜碱含量，为枸杞子品质评价提供科学依据。
随着公众对枸杞子保健功能的关注日益增强，作为我国传统药材，枸杞子的有效成分检测显得尤为重要，甜菜碱作为枸杞子中的关键活性成分，具备调节血脂、抗疲劳、抗肿瘤等多种生理活性，为了确保枸杞子产品质量，精确测定其中的甜菜碱含量至关重要，本文旨在探讨在DB64/T 1577-2018标准指导下，采用高效液相色谱-蒸发光散射法（HPLC-ELSD）测定枸杞子中甜菜碱含量的技术,旨在提升枸杞子产品质量检测的准确性和效率。
枸杞子（学名：Lycium barbarum L.），作为我国历史悠久且备受推崇的药材，拥有极高的药用价值和保健功能，甜菜碱是枸杞子中的主要活性成分之一，近年来，随着科技的进步，高效液相色谱-蒸发光散射法（HPLC-ELSD）在枸杞子中甜菜碱含量的测定上得到了广泛应用，DB64/T 1577-2018标准对枸杞子中甜菜碱含量的测定方法进行了明确规定,本文将详细介绍该方法在枸杞子甜菜碱含量测定中的应用。
实验部分
仪器与试剂
- 高效液相色谱仪（HPLC）：配备蒸发光散射检测器（ELSD）
- 色谱柱：C18柱（4.6×250mm，5μm）
- 流动相：甲醇-水（体积比80:20）
- 内标：甜菜碱内标溶液（100μg/mL）
- 枸杞子样品：市售枸杞子粉末
- 试剂：均为分析纯
样品处理
准确称取0.1g枸杞子粉末，置于10mL容量瓶中，加入甲醇溶液溶解，超声处理30分钟，待冷却至室温后定容，取适量溶液，经0.45μm微孔滤膜过滤,待测。
色谱条件
- 流动相：甲醇-水（体积比80:20）
- 流速：1.0mL/min
- 柱温：30℃
- 检测器：蒸发光散射检测器
- 灵敏度：5000
- 进样量：20μL
标准曲线的绘制
准确移取一定量的甜菜碱内标溶液和枸杞子样品溶液，按照上述色谱条件进行测定，以甜菜碱内标溶液的峰面积与枸杞子样品溶液的峰面积比值为纵坐标，甜菜碱内标溶液浓度为横坐标,绘制标准曲线。
结果与讨论
标准曲线
在0.1～1.0mg/mL的浓度范围内，甜菜碱内标溶液的峰面积与浓度呈良好的线性关系，相关系数R²=0.999。
精密度与回收率
对枸杞子样品进行重复测定，计算相对标准偏差（RSD）和平均回收率，结果表明，该方法具有良好的精密度和回收率，RSD≤2.0%，平均回收率≥98%。
实际样品测定
根据标准曲线，测定枸杞子样品中甜菜碱的含量，结果表明，枸杞子样品中甜菜碱含量在0.3～1.5mg/g之间。
本文介绍了DB64/T 1577-2018标准下，利用高效液相色谱-蒸发光散射法测定枸杞子甜菜碱含量的方法，该方法操作简便、准确度高、重复性好，适用于枸杞子产品中甜菜碱含量的测定,为枸杞子产品的质量控制和市场监督提供了有力支持。
