临潼石榴，DB61/T 371-2023标准下的传承与创新

《DB61/T 371-2023 地理标志产品标准下的临潼石榴》标准发布，见证临潼石榴传承与创新之路，该标准从产地环境、种植管理、果实品质等方面规范临潼石榴生产，保障地理标志产品品质，助力产业发展。

在广袤无垠的土地上,孕育着无数独具特色的地理标志产品，陕西省西安市临潼区的特产——临潼石榴，凭借其独特的风味和丰富的营养价值，早已声名远播，近年来，随着DB61/T 371-2023 地理标志产品标准的实施，临潼石榴不仅得到了更有效的保护和传承，更在创新发展之路上迈出了坚实的步伐。

地理标志产品标准助力临潼石榴传承

DB61/T 371-2023 地理标志产品标准，是我国首个针对石榴产品制定的标准，该标准从石榴的种植、管理、采摘、加工等多个环节进行了详细规定，旨在确保临潼石榴的品质和特色。

种植管理

依据标准,临潼石榴的种植区域需具备适宜的气候、土壤和水源条件，在种植过程中，严格遵循无公害、绿色、有机的生产理念，禁止使用高毒、高残留农药，确保石榴的天然品质。

采摘加工

在采摘环节,要求石榴成熟度达到一定标准，采摘手法要轻柔，避免损伤果实，加工过程中，采用先进的保鲜技术，确保石榴的新鲜口感和营养价值。

品质要求

临潼石榴的品质要求严格,要求果大、色鲜、核软、味甜，还要求石榴具有独特的香气和口感，符合消费者的口味。

临潼石榴创新发展的新篇章

在地理标志产品标准的保驾护航下,临潼石榴产业实现了跨越式发展，以下从三个方面阐述了临潼石榴创新发展的新篇章。

品牌建设

临潼石榴以其独特的品质和优良的品牌形象,赢得了消费者的青睐，近年来，临潼石榴积极参加各类农产品展销会，扩大品牌知名度，通过电商、线下实体店等多种渠道，拓宽销售渠道，提高市场份额。

产业链延伸

在地理标志产品标准的指导下,临潼石榴产业链不断延伸，从种植、采摘、加工到销售，形成了完整的产业链，还发展了石榴酒、石榴酱、石榴饼等一系列产品，满足了消费者多样化的需求。

科技创新

为提高临潼石榴的产量和品质,当地政府和企业加大科技创新力度，引进先进种植技术，推广绿色防控措施，提高石榴的产量和品质，加强石榴品种改良，培育出更多具有市场竞争力的新品种。

DB61/T 371-2023 地理标志产品标准的实施，为临潼石榴的传承与发展提供了有力保障，在新的发展时期，临潼石榴将继续秉承优良传统，不断创新，为我国地理标志产品的发展树立典范，相信在不久的将来，临潼石榴将成为我国地理标志产品的一张亮丽名片。