朝杏仁油地理标志产品认证，品质保障新标杆

DB2113/T 0010-2023标准规范了地理标志产品认证流程，针对朝杏仁油品质进行严格评定，确保产品源自特定地理区域，具有独特品质和风味，提升消费者对朝杏仁油品质的信心。

地理标志产品，作为中国特有的产品质量认证体系，其核心在于保障那些源自独特地理环境、承载传统工艺且品质独特的商品，我国正式颁布了DB2113/T 0010-2023地理标志产品认证标准，这一里程碑事件标志着朝杏仁油正式荣升为国家地理标志保护产品，本文将带领您揭开朝杏仁油的神秘面纱,一探其独特的品质魅力。

朝杏仁油的地理环境

朝杏仁油源自我国辽宁省的朝县，这里位于辽西丘陵的怀抱之中，气候属温带大陆性季风，四季分明，光照充足，昼夜温差显著，为杏仁的生长创造了优越的自然条件，朝县种植的杏仁品种丰富，朝大扁杏”尤为知名，以其果实硕大、核小仁厚、味道鲜美而著称。

朝杏仁油的传统工艺

朝杏仁油的生产历史悠久，自明清时期起便享有盛誉，成为贡品之选，其传统工艺历经传承，形成了独特的制作工艺,以下是朝杏仁油的传统工艺流程：

1. 采摘：精心挑选成熟饱满、色泽鲜亮的杏仁。
2. 去皮：去除杏仁的外皮,确保杏仁仁的纯净。
3. 烘干：将去皮的杏仁进行科学烘干,以保持其色泽和口感。
4. 磨粉：将烘干后的杏仁仁磨成细腻粉末,便于后续加工。
5. 榨油：采用传统的物理压榨法,提取杏仁油。
6. 过滤：对榨出的杏仁油进行精细过滤,去除杂质。
7. 精炼：对过滤后的杏仁油进行精炼,提升品质。

朝杏仁油的营养价值

朝杏仁油富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等多种营养成分，具有极高的营养价值,以下是其几大优势：

1. 高蛋白：杏仁仁中含有丰富的蛋白质,有助于人体健康。
2. 低脂肪：朝杏仁油脂肪含量适中,有利于体重控制。
3. 维生素E：富含的维生素E具有抗氧化、抗衰老的功效。
4. 矿物质：含有钙、磷、铁等矿物质,有助于骨骼健康。

DB2113/T 0010-2023地理标志产品认证

DB2113/T 0010-2023地理标志产品认证是对朝杏仁油品质的权威认可，该认证对朝杏仁油的生产、加工、包装等环节进行了严格规范，确保了产品的质量和安全,以下是认证的主要内容：

1. 产地范围：辽宁省朝县。
2. 生产原料：朝大扁杏。
3. 生产工艺：采用传统工艺,确保产品独特品质。
4. 产品特点：色泽金黄，香气浓郁,口感细腻。
5. 营养价值：富含蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分。

朝杏仁油，以其独特的地理环境、传统工艺和丰富的营养价值，成为我国地理标志产品中的璀璨明珠，DB2113/T 0010-2023地理标志产品认证的颁布，更是为其发展注入了新的活力，我们期待朝杏仁油在未来的道路上,继续为我国消费者带来更多优质的产品。