铜仁珍珠花生地理标志产品新标准DB5206/T 158-2023深度解读

新规DB5206/T 158-2023对铜仁珍珠花生地理标志产品制定了严格的质量标准，包括产地、品种、种植、加工等方面，旨在提升铜仁珍珠花生的品质，保护地理标志产品，推动产业发展。

随着我国农产品地理标志产品的种类日益丰富，对地理标志产品的质量监管也日益严格，新的《DB5206/T 158-2023 农产品地理标志产品质量要求》标准正式施行，其中对铜仁珍珠花生的质量要求进行了细致的规定，本文将对此标准进行深入解读,旨在帮助消费者和从业者更全面地了解铜仁珍珠花生的品质标准。

标准背景

铜仁珍珠花生，亦称“铜仁花生”，是贵州省铜仁市的特色农产品，以其粒大、皮薄、仁饱满、口感香脆而著称，这种花生不仅营养价值高，经济价值也极高，是当地农民增收的关键，为了保护这一珍贵资源，提升其市场竞争力，相关部门出台了《DB5206/T 158-2023 农产品地理标志产品质量要求》。

适用范围

本标准适用于铜仁珍珠花生的地理标志产品保护范围、质量要求、检验方法、检验规则、包装、标签、运输和储存等方面的规定。

地理标志产品保护范围

铜仁珍珠花生的地理标志产品保护范围涵盖贵州省铜仁市的思南、石阡、印江、江口、松桃、碧江、万山、玉屏等8个县（区）。

质量要求

1. 外观：花生粒形饱满，呈椭圆形或长椭圆形，色泽金黄，皮薄,无杂质。
2. 口感：香脆可口，无异味,无霉变。
3. 营养成分：蛋白质含量≥25%，脂肪含量≥40%，碳水化合物含量≥20%。
4. 农药残留：符合国家相关标准要求。

检验方法

本标准规定了铜仁珍珠花生的外观、口感、营养成分和农药残留等指标的检验方法。

检验规则

铜仁珍珠花生产量达到一定规模时，应进行产品质量检验,检验不合格的产品不得销售。

包装、标签、运输和储存

1. 包装：采用食品级包装材料，容器应清洁、干燥、无异味。
2. ：标签清晰、规范，标注产品名称、产地、净含量、生产日期、保质期、执行标准等。
3. 运输：保持产品干燥、通风,避免光直射。
4. 储存：储存环境清洁、干燥、通风，避免光直射，储存温度控制在0-25℃。

标准实施意义

《DB5206/T 158-2023 农产品地理标志产品质量要求》的实施，对提升铜仁珍珠花生的品质、保护消费者权益、促进农产品地理标志产品产业发展具有重要意义。

1. 提升产品品质：标准对铜仁珍珠花生的外观、口感、营养成分等指标进行了明确规定，有助于提高产品品质,增强市场竞争力。
2. 保护消费者权益：标准对农药残留等指标进行了严格规定,有助于保障消费者健康。
3. 促进产业发展：标准实施有助于规范铜仁珍珠花生产、加工、销售等环节,推动产业健康发展。

《DB5206/T 158-2023 农产品地理标志产品质量要求》的实施，为铜仁珍珠花生产者和消费者提供了有力保障,有助于推动我国农产品地理标志产品产业的持续发展。