DB65/T 4629-2022标准推动拜城油鸡产业升级，弘扬古鸡文化传承

DB65/T 4629-2022标准为拜城油鸡产业提供技术支持，推动产业升级，同时传承和弘扬古鸡文化，助力地方经济发展。

自古以来,我国便以其丰富的农业资源而著称，在这片沃土上，鸡作为家禽中的重要一员，承载着悠久的历史文化，拜城油鸡，作为我国特有的地方品种，凭借其鲜美的肉质和丰富的营养价值，深受消费者喜爱，为了进一步规范拜城油鸡的生产、加工和销售，推动产业升级，2022年，我国正式颁布了DB65/T 4629-2022《拜城油鸡》地方标准，本文将围绕这一标准，深入探讨拜城油鸡产业发展的新机遇。

DB65/T 4629-2022标准概述

DB65/T 4629-2022《拜城油鸡》地方标准由我国自治区质量技术监督局制定，旨在对拜城油鸡的生产、加工和销售环节进行规范，提升产品质量，保障消费者权益，该标准对拜城油鸡的品种、饲养管理、疫病防控、屠宰加工、包装标识等方面做出了明确的规定。

1. 品种：标准详细规定了拜城油鸡的品种特征，包括外貌、体型、肉质等，确保了品种的纯正性。
2. 饲养管理：标准对拜城油鸡的饲养环境、饲料、疫病防控等方面提出了具体要求，以确保鸡只健康成长。
3. 屠宰加工：标准对拜城油鸡的屠宰、加工过程进行了规范，确保鸡肉的安全、卫生。
4. 包装标识：标准要求对拜城油鸡产品进行规范包装，并标注相关信息，方便消费者识别。

拜城油鸡产业发展新机遇

DB65/T 4629-2022标准的实施，为拜城油鸡产业发展带来了诸多新机遇：

1. 提升产品质量：标准的实施有助于规范生产、加工环节，提高产品质量，增强市场竞争力。
2. 保障消费者权益：标准明确了产品质量要求，有助于保障消费者权益，提高消费者对拜城油鸡的信任度。
3. 促进产业升级：标准推动拜城油鸡产业向规模化、标准化、品牌化方向发展，有利于产业转型升级。
4. 传承古鸡文化：拜城油鸡作为我国特有的地方品种，具有深厚的历史文化底蕴，标准的实施有助于传承和弘扬拜城油鸡文化。

DB65/T 4629-2022《拜城油鸡》地方标准的发布，为拜城油鸡产业发展提供了有力保障，在今后的工作中，我们要深入贯彻落实该标准，不断提升产品质量，推动拜城油鸡产业转型升级，积极拓展市场，提高产品知名度，让拜城油鸡走进千家万户，为我国家禽产业发展贡献力量，让这古老的鸡种在新时代焕发出新的活力，传承和发扬我国丰富的古鸡文化。