2023生驼乳生产新标准发布，DBS65/010-2023食品安全地方标准

新发布的DBS65/010-2023食品安全地方标准为生驼乳生产制定了规范，标志着我国生驼乳行业迎来更严格的生产标准，旨在保障消费者食品安全。

我国正式颁布了DBS65/010-2023食品安全地方标准，该标准对生驼乳的生产、加工、包装、储存等环节制定了严格的要求，旨在守护人民群众“舌尖上的安全”，作为我国首个专门针对生驼乳的食品安全地方标准，DBS65/010-2023的出台,对于推动生驼乳产业的健康发展具有重要意义。

生驼乳产业发展现状

近年来，随着人们生活水平的提升和健康意识的增强，生驼乳凭借其高营养价值、独特口感等优势，逐渐赢得了消费者的喜爱，我国拥有丰富的驼奶资源，驼奶产业呈现出蓬勃发展的态势，在生驼乳产业的发展过程中，也暴露出一些问题，如生产不规范、加工工艺落后、产品质量参差不齐等。

DBS65/010-2023标准主要内容

1. 术语和定义：对生驼乳、生驼乳制品等相关术语进行明确定义,为标准实施提供依据。

2. 要求：对生驼乳的生产、加工、包装、储存等环节提出具体要求，包括原料要求、加工工艺、包装材料、储存条件等。

3. 检验方法：规定了生驼乳及制品的检验方法，包括感官检验、理化检验、微生物检验等。

4. 标签、标志和包装：明确了生驼乳及制品的标签、标志和包装要求，确保消费者购买到安全、合格的生驼乳产品。

5. 生产和加工：要求生驼乳生产企业在生产过程中严格执行卫生操作规程,确保生驼乳质量。

6. 储存和运输：对生驼乳及制品的储存和运输条件提出要求,确保产品在流通环节中保持品质。

标准实施意义

1. 提高生驼乳产品质量：DBS65/010-2023标准的实施，有助于规范生驼乳生产、加工、包装等环节，提高产品质量,保障消费者权益。

2. 推动生驼乳产业发展：通过实施标准，有利于生驼乳产业实现规模化、规范化生产,提高产业整体竞争力。

3. 保障消费者“舌尖上的安全”：标准实施后，消费者可以更加放心地购买和使用生驼乳产品,降低食品安全风险。

4. 促进驼奶资源合理利用：生驼乳产业的规范发展，有助于合理利用我国丰富的驼奶资源,促进乡村振兴。

DBS65/010-2023标准的发布，标志着我国生驼乳产业迈上了新的台阶，在未来的发展过程中，相关部门应加强标准实施，确保标准落到实处；企业应加大技术创新力度，提高产品质量，满足消费者需求，相信在各方共同努力下,我国生驼乳产业必将迎来更加美好的明天。

DBS65/010-2023食品安全地方标准的颁布，为生驼乳产业提供了有力的政策支持，在标准实施过程中，相关部门和企业应共同努力，确保生驼乳产品质量，让消费者享受到更加安全、健康的驼乳产品。